别再去美容院了，女性常吃这道菜，提高免疫力，美容抗衰老！女性伴随着年纪的上涨，皮肤状态也慢慢变差了，出现色斑、细纹、脸色蜡黄的现象，用了好多的化妆品，效果都不太好。营养师大乔说过，枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等营养元素，食用具有增强身体的抗病能力、补气血、美白抗氧化和消除自由基的作用。再搭配上天麻具有袪风、平肝、镇痛之功效，经常和鸡炖汤食用，可缓解头痛。今天小编给大家带来的是一道天麻枸杞人参安神鸡汤的做法，感兴趣的话快来试着做一做吧！
天麻枸杞人参安神鸡汤
By慧子爱烘焙
配料：
鸡(土鸡，家养)1只、黑木耳适量、天麻50克、人参适量、枸杞适量、姜片适量、精盐适量、葱适量
烹饪步骤：
1.炖鸡汤时间比较长，天麻只需凉水洗净即可，枸杞也洗一下。我的人参是从酒缸里捞出来的，汤中无需另外放酒。
2.鸡块洗净
3.焯下水再次洗净控水
4.土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。如果想节约时间也可以直接用开水炖。
5.再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开
6.转小火炖约1小时。这种土砂锅保温性能好，小火锅中也会翻滚。
7.1小时后，放入泡发洗净的木耳，适量盐，葱继续小火炖约50分钟。我用的是草鸡，肉比较结实，炖的时间相对也长。
8.炖至鸡肉软烂即可，天麻也是软糯无异味的可以直接吃掉。鸡汤鲜美又营养。“霸王超市
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烹饪小贴士：
枸杞的选购：1.新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞多是往年的陈货，肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。2.枸杞以粒大饱满为上品，但切勿贪大。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。3.闻气味：对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就是被硫磺熏蒸过。4.尝口味：枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
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