红菜头又被称为红甜菜，它富含有糖分，吃了对肝有解毒的作用。含有对人体非常好的叶酸，是预防贫血的重要物质之一。平时食用红菜头能补充营养，也能促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。还含有一些碱性成分，它能加快脂肪代谢，还有排毒消脂、美容护肤的功效，正适合食用。
蓝莓是很多人喜欢吃的水果，蓝莓味道酸甜,营养价值极高,虽然价格略贵，但还是受到很多人的喜欢。蓝莓中含有丰富的膳食纤维、花青素、维生素e，可以有效加速肠道蠕动，缓解便秘并且起到预防肥胖的效果。能够保护人体免受自由基侵害，减少皱纹产生，从而保持肌肤白皙有弹性。
韭菜相信不用介绍大家应该是非常熟悉的，是男女皆宜的菜，而且，女人常吃韭菜还有不少的好处。含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用，美容养颜、滋润肌肤，爱吃就赚了。
咱们上面讲的几种食材，是不是都是我们日常中比较常见的，但是大家还是不能小瞧，因为它们所含有的营养成分以及养生价值正是我们所需要的。在这个交替的季节，大家一定要注意保暖，因为在这个季节的温度早中晚的差别很大，千万不可忽冷忽热给自己带来疾病，每天多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！
