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50岁大妈种植一少见的它,几年后家里 [复制链接]

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甜菜根是一种不怎么常见的蔬菜,起源于地中海沿岸,现主要生产国有乌克兰、俄罗斯、美国、意大利、罗马尼亚、英国等国。其主要成分为蔗糖,除此之外,还含有多种氨基酸、有机酸、水溶性维生素和钙、铁、镁等矿物质,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。甜菜根虽然是一种蔬菜,但是经济价值高,有位50岁大妈种植这一少见蔬菜,几年后家里都房子翻新了。核桃、腰果都属于坚果,营养价值很高,甜菜根拌红米饭不仅富含营养而且颜值也很高哦。甜菜根拌红米饭By緣豆兒配料:红米克、新鲜甜菜根半个、番茄1个、洋葱30克、黑橄榄8个、腰果15克、核桃25克、香菜1棵、蒜1瓣、迷迭香少许、黑胡椒粉少许、柠檬1片、花生油适量、精盐适量    烹饪步骤:1.准备好所需材料2.红米淘洗放入电饭煲煮熟,然后稍晾凉3.橄榄切圈,洋葱切碎4.番茄用热水烫去皮,甜菜根去皮切小丁,香菜切小段5.把核桃、腰果切小粒略炒,也可以直接用6.把甜菜根粒炒一会7.加入洋葱炒香8.锅里加入红米饭和其它食材,再加盐、胡椒粉调味挤上柠檬汁拌匀,撒上香菜即可烹饪小贴士:1、甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。2、甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。3、甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。4、甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。你有尝过甜菜根吗?知道甜菜根的其他做法吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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