继俄罗斯的猫被制裁后，正义感爆棚的中国网友坐不住了，分分钟抢光了俄罗斯的商品，就连俄罗斯主播都呼吁中国网友要理性消费。最新消息部分土特产已补货上架，令无数网友欢欣鼓舞。其实除了俄罗斯零食，其实俄罗斯的美食也很不错，今天就和有红鸡毛店一起盘点一下那些比较少见的俄罗斯美食。
1、俄罗斯开菲尔冷汤
开菲尔冷汤是俄罗斯不常见的美食，但据说味道一绝，颜色是明亮鲜艳的紫色，看着就食欲大开。主料是酸奶，甜菜切丝熬在一起，熬好之后放黄瓜丝和切开的熟鸡蛋，放凉之后就可以喝了。开菲尔冷汤口味偏酸甜，入口绵密，口感很是不错。
2、俄罗斯炖牛肉
俄罗斯是个食肉大国，一个烤串就可以喂饱一家人，所有在俄罗斯的美食中肉类就占了一大半。俄罗斯炖牛肉和中国的番茄牛腩味道相似，都是浓浓的番茄味。俄罗斯炖牛肉主料是牛肉、配料有胡萝卜、洋葱、菜花、番茄酱等，通过炖制而成，菜的香味都挤进了牛肉里，风味十足。
3、甜菜鲱鱼沙拉
这是一道传统的俄罗斯菜，但现在吃的人并不太多，因为热量实在太高了，不怕胖的小伙伴们可以品尝下。甜菜鲱鱼沙拉是用土豆泥、甜菜、胡萝卜、熟鸡蛋、鲱鱼、葱层层叠加放在碗里，再淋上一层厚厚的浓郁的芝士酱，口感丰富，口味浓郁，味道棒极了。
4、奶油烤鱼
在中国吃惯了香辣烤鱼、酸菜烤鱼等味道，尝尝俄罗斯的奶油烤鱼也不失为一种食趣。奶油烤鱼是在鱼的表面淋上厚厚的奶油，撒上干酪末，淋上热黄油，放到烤箱烤熟烤箱就可以了。奶油烤鱼熟了之后，奶香味和鱼香味浓郁，鱼肉外焦里嫩，吃起来咸香入味。
5、冷杂拌儿汤
这是俄罗斯一道又酸又辣的浓汤，将切碎的蔬菜和肉丁、鱼块放在一个器皿里，在倒入格瓦斯饮料和酸奶油、再撒上茴香。据说这个味道很是玄幻，格瓦斯是一种酸甜类似啤酒的味道，而茴香又有些辣口，和各种蔬菜结合在一起，吃起来真不知道什么感受了。
6、草莓炖饭
面对这道食物，很多人想问，直接吃草莓不就好了吗，为什么还有用来炖饭这么麻烦？草莓炖饭是将草莓和芝士、奶油、米饭一起炖成稀饭，水融融的一团，看着有些许的影响食欲。有浓郁的奶香和草莓味，吃起来也是酸酸甜甜的。
7、腌猪油
在中国，我们会将白花花的猪肉练成油，在炒菜或吃面的时候用。俄罗斯是将白花花的猪肉用盐水浸泡一段时间，发酵之后，再抹上食盐放在阴凉的地方储存一年半左右，拿出来直接过上蒜泥或者土豆泥生吃，再配上伏特加是他们的常规操作。
以上是有红鸡毛店盘点的不常见的俄罗斯美食，你们还知道有哪些呢？欢迎留言评论~
