现在正是世界杯期间，很多中国朋友到莫斯科看球，顺便也旅旅游。除了游玩外，莫斯科下面这几道美食，也不妨尝尝：
1，罗宋汤
罗宋汤可能是最著名的传统俄罗斯菜，它是一种红颜色的甜菜根汤，里面还有肉类、土豆、番茄和胡萝卜，在不同城市、不同餐馆可能也有一些细微区别。罗宋汤可以热吃，也可以冷吃，根据天气的炎热情况而定。
2，薄饼
俄罗斯薄饼是由发酵的面团制成，通常带有甜味或咸味的馅料，比如碎末肉、鸡蛋沙拉或者酸甜奶酪，但用的最多的是鱼子酱、酸奶油和疯蜜。薄饼在俄罗斯非常受欢迎，据说每年还有煎饼周。
3，俄式牛柳丝
这道菜也很知名，它由牛肉片、洋葱和蘑菇制作而成，还会加上白葡萄酒和酸奶油。这道菜的起源可以追溯到19世纪，在世界各地的烹饪方式也有所不同。
4，索扬克汤
这道浓汤通常由新鲜或腌制牛肉、猪肉或肌肉混合而成，还会放腌黄瓜、橄榄、西红柿、洋葱、香芹等。在寒冷的天气，吃了这道菜，非常保暖。
5，俄国饺子
尽管中国人已经吃惯了水饺，但也不妨尝尝战斗民族的饺子味道。俄国水饺通常也是放牛肉、羊肉或者猪肉，吃的时候也可以不带肉汤，可以体会体会俄国饺子跟中国饺子有什么不同。
6，盐渍鲱鱼
鲱鱼是俄罗斯的头号开胃菜，通常配黑麦面包和洋葱切片，它是伏特加的好伴侣。
7，奥利维耶沙拉
奥利维耶沙拉也被称为俄罗斯沙拉，这道注入蛋黄酱的沙拉包含煮土豆、胡萝卜、豌豆、咸菜和牛肉。在俄罗斯的新年夜，这道菜几乎是必须的食物。
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