枸杞是大家比较熟悉的一味养生药材，不论是年轻人，还是上了年纪的老年人，都会用它来泡水喝。而李先生是一位得了两年的糖尿病患者，他平时在饮食方面非常的小心，稍微甜一点的食物都不敢吃。有一天他在网上得知，喝枸杞可以起到养生，平时泡点喝对身体健康有好处，而且还可以缓解身心疲劳。但是李先生又觉得枸杞味道比较甜，吃多了会不会犯糖尿病呀？
其实，枸杞含糖量的确很高，其中含有丰富的枸杞多糖，但是这种糖类却和一般的糖类大不相同。那么枸杞吃多了到底会不会导致血糖升高呢？糖尿病患者真的可以食用吗？接下来的这篇文章将会详细为你解答。
一、枸杞太甜了，不适合血糖高的人？
很多人都觉得由于枸杞味道比较甜，对于糖尿病人来说应该尽量减少食用。但是枸杞真的如大家想象的那样吗？其实枸杞中含有枸杞多糖和甜菜碱等成分，是枸杞甜味的来源，虽然枸杞含有糖分，但枸杞多糖也具有降血糖的作用，少量吃也是可以的。
枸杞多糖这种物质是一种水溶性多糖，由葡萄糖、半乳糖、木糖、糖醇等构成。能够提高人体免疫力，增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，还能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损害，降低丙二醛生成量，进而对胰岛细胞产生保护作用。
糖尿病患者通常有口渴的症状，汤液本草中记载枸杞能生渴而引饮，肾病消肿。糖尿病人，长期小剂量吃枸杞可以改善糖尿病口渴的症状。
而肾虚是糖尿病的并发症之一，糖尿病人常吃枸杞具有滋补肝肾的作用，可每日用枸杞泡茶代饮，对改善肾虚四肢无力，阳痿等症状有较好的效果，建议糖尿病人每天的枸杞量不要超过十克。
另外，2型糖尿病属于中医“消渴病”范畴，血糖性甘温，聚多则生热，内热伤阴，热甚则毒生，损害胰岛功能，出现糖脂代谢紊乱。该病病位在脾、胃、肝、肾，可兼及多脏部位，中医药防治消渴病已有上千年的历史。枸杞子滋肾润肺、补肝明目，治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精。
而自由基产生增多和抗氧化能力减弱是2型糖尿病发生的重要机制之一，2型糖尿病老年患者由于糖代谢紊乱导致葡萄糖自身氧化及代谢应激等，产生大量活性氧，进而使得机体抗氧化酶活性下降，清除自由基的能力随之显著性下降。研究结果表明，枸杞多糖能有效抑制高血糖引起的脂质过氧化现象。
此外，枸杞多糖还可降低细胞膜中不饱和脂肪酸及脂质的过氧化功能，减少细胞因过氧化作用造成的损伤，同时增强细胞保护功能。
枸杞多糖可在安全降糖的同时改善抗氧化作用，调节免疫功能，延缓动脉粥样硬化进程，降低老年2型糖尿病患者大血管病变心血管事件的发生率，为2型糖尿病老年患者的预防和治疗提供了新的研究思路。
上面介绍了这么多，大家对枸杞的作用应该也有了一个初步的认识，枸杞中的很多成分对人体都非常有益，具有多重功效，很多人都通过泡枸杞来进行养生，那么枸杞除了降低血糖之外对养生方面有什么功效呢？我们接下来一起看看。
二、枸杞真的能养生吗？
枸杞作为养生的标志性食物，一直被很多人当作是养生的必备食物。枸杞的养生功效是数不胜数，接下来我们就来了解一下其中最具有代表性的几个功效。
中医上《本草纲目》记载了枸杞的功效“枸杞子甘平而润，性滋而补，能补肾、生精、益气,此乃平补之药”。用于虚劳精亏腰膝酸痛眩晕耳鸣内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。糖尿病在中医上看来就是阴虚为本，燥热为标的一种疾病，枸杞的滋肾补阴的效果很好,因而具有一定的降血糖的效果。
除此之外，枸杞中含有的花青素属于类黄酮，国际学术期刊《自然》中的一项研究表明，经常食用富含类黄酮的食物，可以有效降低癌症、心脏病的发生几率，尤其是在喜欢抽烟喝酒的人身上效果更为显著。
枸杞中含有的枸杞多糖，对骨髓造血干细胞功能具有增强作用，能明显促进白细胞增多，从而增强人体造血功能。还能明显提高机体血液、肝、肌细胞中的超氧化歧化酶的活性，有利于提高抗体效果。
枸杞原浆里面还含有枸杞多糖成分，可以有效地抵抗疲劳，起到养脑安神的功效。含有的胡萝卜素能改善视力，预防黄褐斑，晒斑。提高人体的机能，抗衰老，起到美容养颜的作用。还可以很好地保护肝脏，预防脂肪肝。进而增强人体的免疫功能，调节内分泌失调，达到抑制肿瘤生长的目的。
另外，枸杞还具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。很多高血脂患者也经常会吃枸杞来治病，因为枸杞是可以改善和调节高血脂的，吃枸杞的话还有改善身体有肥胖的现象，也可以治疗肥胖症疾病，经常吃枸杞也有治疗肝炎的功效。
这些仅仅是枸杞功效中的一部分，还有很多我们都没有列举到。因此，枸杞作为养生代表的原因就显而易见了。那么枸杞适合所有人食用吗？对所有人都有这些效果吗？
三、枸杞对所有人都有好处吗？注意这三种人要少吃！
●脾胃差的人
对于脾胃运化功能差的患者，食用枸杞后会出现一系列消化不良的症状，比如食后腹胀、嗳气、大便溏等。而枸杞子是滋阴的，比较滋腻，所以脾虚的人如果长期服用枸杞子，就会进一步影响脾胃的运化功能，会加重消化不良的症状。当然，如果短期服用，或者偶尔吃一次，两次是不会有太大影响的。
●感冒发烧的人
因为枸杞是一味滋补的中药，虽然说它是性平不热的，但整体上讲吃滋补的中药还是会引起上火的情况的。因为枸杞温热身体的效果相当强，而发烧时也是人体阳热外透的时候，就不建议再服用具有助热作用的东西了，这样会导致发热更加严重或者发热反复持续不退。
●炎症患者
对于身体各部位有炎症感染的人群来说，都不适宜吃枸杞。不管是直接口服还是泡水喝，都会使原来的炎症变得更严重，其实归根结底还是由于枸杞的性状温热，不适宜身体炎症患者过多接触。
食用过多可在一定程度上增加炎症的强度、范围，而且还有可能会导致其他症状产生。因此处在各种炎症发作期间的患者是不能吃枸杞的，比如得了肠炎，胃炎，扁桃体炎等疾病的时候，就先不要吃枸杞了。
枸杞作为药食同源食材，不仅能入药，还能当作普通食物食用。因此在平时可以在食材里加些枸杞，达到滋补作用。只是要知道食用枸杞要采取正确的进食方式，才能让效果更好，而且它的禁忌人群要了解清楚，才能避免在食用后带来伤害。
四、小结
枸杞中的枸杞多糖等物质确实有降低血糖的作用，但是也不能盲目过多的食用，一定要控制用量。另外，除了降低血糖，枸杞还有各种温补身体的作用，是养生人群的首要之选。
枸杞可以增强免疫、抗衰老、抗癌、降血脂、抗脂肪肝、降血压、降血糖等等多种功效，还能刺激生长，是一种不可或缺的健康食材。枸杞可以直接食用咀嚼，同时用作炒菜做饭的辅料、泡水煲汤也不失为一种好的食用方法。
总而言之，枸杞的吃法有很多种可以选择，适量食用枸杞对人体有益无害。但是阴虚的人食用枸杞很容易引发上火，所以夏季的时候应该尽量减少食用，同时食用时也应该注意不要吃太多，不然容易引发上火、眼睛红肿、流鼻血等症状。
医生建议在食用枸杞要采取正确的进食方式，了解禁忌，才能让效果更好！
参考资料
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