枸杞怎么吃能减肥 [复制链接]

很多人都吃过枸杞，却不知道枸杞还有减肥的功效。那么，吃枸杞为什么能够减肥呢？枸杞应该怎么吃更养生？

枸杞为什么能减肥？

1.甜菜碱参与脂肪代谢。枸杞中含有一种叫做甜菜碱的成分，它参与人体的脂肪代谢，能有效抑制肝细胞内脂肪的沉积，降低肝脏的总胆固醇含量，还有助于肝细胞的新生，起到促进脂质代谢的作用。

2.亚油酸降脂减肥。枸杞中含有的亚油酸，是一种比较健康的脂肪。经常食用枸杞，摄入这种亚油酸，可以起到润肺、明目及很好的降脂减肥效果。

3.富含蛋白质，增强饱腹感。枸杞中含有约18种蛋白质，适量吃枸杞可以增强饱腹感，特别是饭前吃几颗枸杞，能够有效减少当餐的进食量，从而减少一天的总热量摄入。

4.富含维生素，促进脂肪代谢。在身体的新陈代谢中，如果肉碱含量减少，则容易导致脂肪堆积，而枸杞中含有丰富的维生素C，维生素C能组成肉碱，进而促进脂肪代谢，加快脂肪的分化和燃烧。

枸杞泡水喝的杯数一般没有限制，但是枸杞的总体用量宜控制在每日20g以内，不宜过量服用。建议下午4、5点的时候喝枸杞茶，更有利于人体的吸收。关于清洗，由于大部分枸杞都经过晾晒，如果担心有灰尘等杂质，可以进行清洗，只需用水过一遍即可。服用时注意用量，用于养生，建议每天不要超过20g；如果用于治疗，则应根据医生的处方和配药服用。枸杞泡水虽好，但是也不宜多吃哦。

直接干嚼枸杞吃，枸杞最常见的食用方法就是泡水、泡茶或煲汤喝，然而无论是泡水还是煲汤，枸杞的药效都无法完全释放到汁液中，自然也就不能起到最好的减肥效果。想要减肥者，建议直接干嚼枸杞吃，这样能使枸杞中的营养成分吸收得更彻底，进而起到更好的减肥效果。不过，需要注意的是，嚼枸杞的时候数量上要减半，不然可能会滋补过头，导致上火。

枸杞蜂蜜水。材料：20g枸杞、适量蜂蜜。做法：在杯中放入枸杞和蜂蜜，用白开水冲泡，待水温下降时即可饮用。功效：每天早晚各喝一次，坚持7周左右一般即可起效。

枸杞红枣茶。材料：10粒红枣、ml冷水、10g枸杞、1匙冰糖。做法：冷水和红枣同时煮开之后加入枸杞，再煮上5分钟左右，加入冰糖，煮至沸腾。功效：枸杞本身具有减肥功效，加上红枣能够提供纤维质，坚持每天饮用，不仅能够起到很好的减肥效果，还可补血养颜，延缓衰老。

枸杞具有保肝、抗疲劳、抗衰老等功效，能增强机体免疫力，适合抵抗力低下、身体虚弱的人服用。一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可食用枸杞。

冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤，可以和大枣、山药等搭配；春季服用枸杞可与味甘微温之品（如黄芪等）搭配，助人阳气生发；夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要与药性温热的补品（如桂圆、红参、大枣等）配伍，也不宜用黄酒或者白酒泡成药酒。秋季泡水的话，以下午泡水当茶饮为最佳，还可加入菊花、金银花、山楂、蜂蜜等，以改善体质、利于睡眠。需要注意的是，枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。