读《儒林外史》中“范进中举”一段，我们除了为发疯的范进感到可悲可怜之外，更被胡屠户的势利功利可笑可叹。胡屠户是这段故事中一个最具喜感的人物，他的形象无比鲜活生动，丝毫不输于主角范进。在某些方面甚至比范进更典型，他代表了人群中的大多数，以夸张的方式再现了人性的真相。
胡屠户看起来很可笑姿态很难看，可他的身上藏着的是每一个成年人的世故与人生：有一份庸俗势利，有一份刻薄凶暴，却也有一份朴素的善良。人到中年再读胡屠户，我们其实感同身受。
胡屠户的骄傲
那一天，已是54岁、花白胡须的范进考中秀才回到家——他已经连考了30年，实在是辛苦不易。这时他的岳父胡屠户登场了。他“手里拿着一副大肠和一瓶酒，走了进来。”范进一见，连忙向老丈人作揖。胡屠户一边大咧咧地坐下来，一边说道：
“我自倒运，把个女儿嫁与你这个现世宝，穷*，历年以来，不知累了我多少。如今不知因我积了什么德，带挈你中了个相公，我所以带了个酒来贺你。”
胡屠户虽然是来祝贺范进的，也确实带了美酒佳肴。可这话说得太难听了，骂女婿是“现世宝”“穷*”，并且声称他之所以考上了秀才，是因为自己的积德福报。
然而范进听了，不仅并没有表现出一点不满，还“唯唯连声”。除了人穷志短之外，大概胡屠户说的是实情，在过去的几十年岁月中，胡屠户没少帮衬女婿一家，他们才能过得下日子。所以，范进不能不对胡屠户毕恭毕敬，那也是一向仰仗于人、始终有求于人的必然态度。
胡屠户继续教训范进：
“你如今既中了相公，凡事要立起了体统来。比如我这行事里都是些正经有脸面的人，又是你的长亲，你怎敢在我跟前装大？若是家门口这些做田的，扒粪的，不过是平头百姓，你若同他拱手作揖，平起平坐，这就是坏了学校的规矩，连我脸上都无光了。”
屠户的职业虽然也不算多高，但起码吃穿不愁。每个时代都是嫌贫爱富的，各有鄙视链。能吃饱饭的胡屠户自是看不上那些做苦力、过更穷日子的人。不过范进考中了秀才，已经算是知识分子阶层了，他口中虽然不服软，内心也是唯恐范进看不上自己的，所以才有这一番话。
不过胡屠户虽然嘴上尖酸刻薄，可心肠还是不错的。他没有只顾自己吃喝，而是招呼范进母亲和自己女儿也来上桌：
“老人家每日小菜饭，想也难过。”“自从进了你家门，这十几年来，不知猪油可曾吃过两三回哩。可怜！可怜！”
他也是寻常百姓，别人的辛苦不易，他也是看得到、心生怜悯的。一顿饭吃完，胡屠户很尽兴，他
“喝得醉醺醺的。这里母子两个，千恩万谢。胡屠户横披了衣服，腆着肚子去了。”
这番对胡屠户的描写实在太精彩了，简直就是如见其人，如闻其声，呼之欲出，实在可以与《红楼梦》中王熙凤的登场相媲美。
胡屠户的冷静
范进考了三十年秀才，才一朝得中，顿时增添了无穷自信心。不久便到了乡试的日子，范进又打算去考举人。因为没有盘缠，便来找胡屠户商议。所谓“商议”，就是借钱——看来此前范进没少找过岳父帮忙。无奈，刚刚还来祝贺他的岳父一听便大怒，给他骂了一个狗血喷头。
他骂范进是“癞蛤蟆想吃天鹅屁”，不要不自量力，他能考中秀才不过是因为考官看他老——胡屠户说得没错，主考官周进还真是被范进年迈潦倒的样子打动，想到了当年屡试不第的自己，才一念恻隐，多看了几遍他的文章才录取的。
他骂范进不看看自己长得什么模样，“尖嘴猴腮”，怎么可能有当老爷、做举人的命？胡屠户一通谩骂、过足了嘴瘾之后，还是提出了切实可行的意见：
“明年在我们行事里替你寻个馆，每年寻几两银子养活你那老不死的老娘和你老婆是正经！你问我借盘缠，我一天杀一个猪还赚不得钱把银子，都把与你去丢在水里，叫我一家老小磕西北风！”
胡屠户虽然日子比范进过得好，但挣的也是辛苦钱，他觉得范进要去考举人，根本就不可能成功，完全是浪费钱财的行为——我们不能怪胡屠户，明清时代考举人确实不容易，比现在考上大学还难百倍。胡屠户是冷静清醒的，他不愿意范进好高骛远，承诺帮他找个私塾教师的工作，安心过寻常百姓的日子。我们的胡屠户虽然嘴损了些，其实还是有人情味，还是顾念女儿女婿一家的。
胡屠户的谦卑
万万没有想到，不听话的范进再次应考，竟然福星高照中举了。
得知范进中举，正在卖肉的胡屠户忘记了自己之前对范进狗血喷头的大骂，不忘也没关系，那毕竟是自己的亲女婿是不是？他又一次高高兴兴来了，身后带着伙计，“提着七八斤肉，四五千钱”，来庆贺女婿中举。
谁料范进受不了这喜讯刺激，竟而发疯，千辛万苦即将到手的富贵眼看就要成空，实在是太让人崩溃了。幸好，有人出了个主意，最终还是胡屠户解决了问题，他的一巴掌终于将这位新科举人打回了清醒状态。
范进已经实现了阶层逆袭，打完范进的胡屠户害怕了，“只觉那只手隐隐的疼将起来”，随后越想越疼，觉得自己打了天上的文曲星，菩萨降罪了。他开始在旁人面前不住口地夸范进，他再也不是那个尖嘴猴腮的模样了，而是“才学又高，品貌又好，就是城里头那张府周府这些老爷，也没有我女婿这样一个体面的相貌。”吹嘘自己慧眼识人，为女儿选中这么一个好女婿。
在范进面前，从前趾高气扬地胡屠户立刻变得谦卑讨好起来。眼见范进的衣服皱了，他“一路低着头替他扯了几时回。”张乡绅来拜访范进，胡屠户立刻“躲进女儿房里，不敢出来”，生怕自己的形象上不了台盘，给女婿现眼。
胡屠户临走，有了钱的范进送给他六两银子，胡屠户口中推迟，动作却是：“把银子搁在手中，紧紧的把拳头舒过来”。范进不肯，他“连忙把拳头缩了回去，往腰里揣”。然后又恭维了范进好几句，拿着银子，“千恩万谢，低着头笑迷迷的去了。”
这番前倨后恭、势利功利的对比实在是太鲜明、太有趣了，胡屠户简直就是一只中国古代的“变色龙”。
同是市井凡俗人
胡屠户的表现固然可叹可笑，却也一个凡俗小人物真实的人生。他虽然对落魄的范进颐指气使，但还是真心帮助女儿一家人的。所谓“刀子嘴，豆腐心”。相比范进这样的“伪君子”（范进中举不久母亲去世，在一次宴席上，他看着人家“银镶杯箸”的餐具，迟迟不动，说是自己要守孝，让主人很发愁，担心饮食也不吃怎么办。不过很快，范进便“在燕窝碗里拣了一个大虾元子送在嘴里”），胡屠户是“真小人”。他喜怒随心，并不矫情虚伪，也不怕前后矛盾，其实也是挺可爱的。
胡屠户对范进前倨后恭，充满了戏剧性的变化，我们可以称为“世态炎凉”，其实，又何尝不叫“人情世故”？
胡屠户的形象有着戏剧性的夸张，可其他人也差不多。得知范进中举，不用人招呼，他的邻居们都主动跑来帮忙，“有拿鸡蛋来的，有拿白酒来的，也有背了斗米来的，也有捉两只鸡来的……”我们相信，这些邻居们是真心为范进高兴，真诚表达贺喜之意，可同样也存了一份趋炎附势的心思吧？谁知道呢？万一以后能用得上呢？
胡屠户如此，范进的邻居如此，便是我们，也是这般吧？
嫌贫爱富、趋利避害、功利现实，是人性，这也是我们每个人的隐秘心思。同是市井凡俗人，相比胡屠户，不过是五十步笑百步罢了。
从古至今，范进中举不常有，中举后发疯更是罕见，而平庸可笑的胡屠户，才是我们人生的大多数。
