（报告出品方/分析师：开源证券张宇光方勇）
1、十四五规划目标积极
1.1、营收持续稳定增长，奠定业务拓展基础
近十年公司营收、净利润规模保持较快增长，收入增速稳定性更强。
（1）从收入看：得益于酵母下游产业需求增长、自身产能释放、YE放量以及海外市场持续拓展等，-年公司营业收入CARG达16.44%，远超全球酵母市场同期年均复合增速（约5.0%）；
（2）从利润看：-年公司净利润总额上升趋势明显，增速波动较大，呈“M形”，利润呈现较大的波动主因糖蜜成本波动、产能利用率等因素影响。
从公司的历史经营业绩和内部管理来看，收入端公司可以通过优秀的市场开拓能力实现份额提升，进而保持更稳定的增长，而利润的波动更多取决于外部因素，尤其是糖蜜等原料价格波动影响。
围绕酵母核心业务，拓展衍生品空间。
公司主要从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品业务，下游产业不仅涉及餐饮、日化等家庭消费领域，还辐射医药、酿酒、饲料等制造业。丰富的产品类型与广泛的应用领域助力公司不断拓展产品蓝图，形成了以酵母及深加工产品为主、食品原料与调味品为辅的产品体系。
（1）酵母及深加工食品：传统酵母、酵母提取物（YE）与酵母衍生品“三足鼎立”。其中，传统酵母多应用于烘焙与发酵面食、酿造等领域，代表产品包括面包酵母、白酒酵母等。而YE具有耐高温蒸煮的特点，多被用于调鲜、抗潮、去腥，是公司的第二大产品。此外，随着居民消费结构的升级与可持续消费意识的提升，酵母衍生品的营收增长较快，代表产品有植物酵母有机肥料、动物养殖的活菌饲料以及保健品等；
（2）食品原料：发端于传统酵母分支，旨在改善米面食品的形象与口感，如烘培改良剂、油条蓬松粉等；
（3）调味品：由YE产品线延伸而来，覆盖产品不仅涵盖面点类、还涉及卤品、海鲜菜品等。就各品类盈利能力而言，酵母类产品收入稳定在80%左右，并且毛利率水平居于最高水平，近十年均保持30%以上高位。
1.2、十四五目标积极，积极拓展国际市场
十四五目标积极，积极寻求新业务和海外市场增长。
整体来看，公司十四五规划中年营收目标约亿元，较年收入增长93.25亿元，期间CAGR预计为21.84%。分业务来看，预计国际业务、YE、其他衍生品业务增长更快。
国内酵母业务格局相对稳定，内生增长较难满足规划目标，因而未来公司将着重扩张酵母国际市场和YE、微生物营养、动物营养等衍生品业务，同时积极配套产能建设或并购产能支撑国际业务扩张。
市场之前比较担心制糖等业务规模扩张更快，我们认为，十四五期间主业和国际市场扩张等核心业务主要贡献收入增速，保证收入高质量增长，制糖、贸易等业务灵活补充。
积极扩产，建设周期约2~3年。过去十年内，公司经历了三次产能集中扩建阶段：
（1）-年累计释放产能6.8万吨；
（2）-年共释放产能7.3万吨；
（3）根据公司新一轮扩产及投产计划，预计-年释放产能约8万吨。
未来2-3年公司正处于新一轮产能扩建期。
2、国有资本定增、大股东增持、激励改善，彰显发展后劲
2.1、国有资本参与定增、大股东增持，彰显公司发展信心
国有资本参与定增，彰显发展信心。
根据公司十四五目标规划，至年公司酵母类产销量将超过50万吨，22标规划产能建设，彰显国有资本对公司长期发展和拓展国际市场信心。
大股东已经完成增持计划。
公司于年4月30日公告大股东增持计划，大股东计划在年5月5日起的6个月内，以自有资金择机增持公司股份，增持价格不超过50元/股，增持股份金额不低于5,万元、不超过1亿元。
当下时点大股东增持彰显大股东对公司发展信心，截至9月，公司已经增持万元、增持均价40.72元/股，已经完成增持计划。
2.2、股权激励、高管薪酬考核收入和利润增速
股权激励调动员工积极性，为十四五规划目标护航。
年5月公司完成限制性股票激励授予，共授予万股、占总股本1.07%，覆盖名员工、约占总员工数量8%，覆盖员工范围广，广泛调动员工积极性、共享公司发展红利。股权激励考核年度为-年，考核目标兼顾收入和利润考核，要求收入约10%复合增长，利润约3%复合增长。股权激励分三批解禁，解禁期为-年，每批解禁33%，基本匹配公司十四五规划节奏、为十四五规划目标护航。
管理层薪酬考核绑定收入和利润增速，兼顾长期战略与短期目标、行稳致远。
新管理层上任之后于年3月公告调整公司管理层薪酬考核办法，促进公司长期战略与中短期目标实现，中短期方面要求管理层收入增幅不能超过收入与净利润综合增幅（其中收入与净利润增幅不超过50%），长期方面以相应奖励鼓励高层在生产建设、经营融资、技术创新等方面有所突破。
我们认为，公司的股权激励方案及管理层薪酬考核办法兼顾短期与长期目标，同时注重对收入、利润增速等成长性指标以及资产负债率、现金收益率等重要指标硬性考核，促进短期考核达成稳步实现公司长期战略目标。
3、糖蜜价格有望迎来拐点，利润弹性有望释放
3.1、利润弹性取决于糖蜜价格，糖蜜价格呈现周期性波动
糖蜜是酵母的主要原料，是影响公司盈利能力的核心因素之一。
糖蜜是甘蔗或甜菜等糖料压榨制糖过程中较难分离的副产品，俗称“桔水”。糖蜜中主要的成分是糖类物质，大概含糖量约45%（大部分是蔗糖），是比较好的发酵原料，其中主要的用途可以作为发酵的基料，为酵母繁殖提供碳源。糖蜜在安琪酵母成本占比约45%，是第一大原料，糖蜜价格波动较大，进而传导致公司盈利能力波动。
糖蜜价格呈现较大的周期性波动，创新高后价格回归的趋势明显。
回溯糖蜜的历史价格表现，9-年糖蜜价格一般在-元/吨区间内波动，同时受糖蜜供需关系的波动，糖蜜价格呈现5年左右的周期性波动，而且价格波动较大。
年糖蜜价格正处于波峰，又恰逢俄乌局势紧张导致能源、大宗农产品价格大幅上涨、创出历史新高，带动糖蜜价格也超出正常区间上限运行、创出历史新高。伴随着全球大宗原料价格趋于回落，糖蜜价格回归的趋势明显。
3.2、水解糖替代糖蜜需求，糖蜜酒精需求有望边际回落
拓宽原料、强化成本控制能力。
（1）原料易得、采购灵活，增强成本控制能力：
水解糖主要以玉米、碎米、小麦淀粉为原料，相对糖蜜，玉米等都是市场普遍易得的大宗原料，供应量大且稳定、季节性不明显。
公司无须大批量的囤货、也无需高昂的运输成本，拓宽原料足以降低对糖蜜单一原料的依赖，提高采购灵活性，增强公司控制成本能力。
（2）工艺简单、投资不大、建设周期短，经济价值凸显：
水解糖的成本主要取决于原料价格，玉米、碎米等淀粉含量约70%，高于其他农作物，是非常好的制糖原料。而且水解糖工艺并不复杂、产能投资额不大，而降成本的经济价值凸显。水解糖替代1/4左右糖蜜需求。
公司年初在宜昌、柳州、崇左启动水解糖项目替代糖蜜原料，共计45万吨产能（其中41.5万吨用于酵母发酵），6月以来陆续投产。水解糖含糖量约30%（主要是葡萄糖），基本上能全部被酵母利用，大概替代约30万吨糖蜜。
估算年公司采购约-万吨糖蜜，预计当下水解糖产能将替代1/4左右糖蜜。公司全面推进水解糖工艺，未来看公司50%以上糖蜜需求逐渐被水解糖替代。
年糖蜜酒精厂普遍盈利能力较弱，糖蜜酒精需求有望边际下降。
虽然糖蜜一直是酒精的第三大原料，但因为主产区在广西、云南等地，以及季节性特征十分明显，所以主要是当地制糖厂会配套生产糖蜜酒精。相比于玉米和木薯酒精，糖蜜酒精废液是更高浓度的有机废液，酸性普遍较高，因而环保成本也更高。
年以来糖蜜贸易商趁酒精价格上涨抬高糖蜜价格，糖蜜酒精厂普遍开工率不高，亏损面较大。预计随着玉米收获期临近，玉米酒精价格有望逐步回落，减少对糖蜜酒精的替代需求。
3.3、糖蜜供给同比略增，十四五糖蜜供给有望持续增加
/23年榨季糖蜜供给略增。/22年供给端对糖蜜价格的影响弱于需求端，但边际上来看，供给增长有望缓解部分需求压力。
根据农业部预测，/23年预计糖料种植面积万亩，同比增3.3%，主因北方甜菜种植面积回升。/23年对应制糖总产量万吨，国内糖蜜年产能为万吨。十四五期间糖蜜供给稳中有升。
根据农业农村部公布的《“十四五”全国种植业发展规划》：十四五期间着重稳定糖料种植面积，到年，全国糖料种植面积稳定在万亩左右，其中甘蔗面积0万亩左右，甜菜面积万亩左右；糖料总产量1.2亿吨以上。
根据规划，当前甜菜种植面积接近规划，而甘蔗种植面积仍然不足，大约缺口万亩。十四五期间，随着糖价重回升势，糖料种植面积有望扩大，糖蜜供给有望稳中有升。
3.4、海运费用峰值已过，人民币贬值刺激出口
海运价格一季度峰值已过，有望回归常态。
安琪酵母出口多采用CIF定价模式，自身承担相关海运费用。公司以往年海运费用支出多保持在2-2.5亿区间，年受新冠疫情等因素影响，该项支出突破4亿元。而随着全球供应链恢复、集装箱需求趋稳，海运价格自Q1达到峰值以来持续回落，年公司海运费用支出有望降低至3-4亿元。
人民币贬值刺激出口，汇兑损益正贡献。
年9月汇率由一季度末6.3水平跌至7，人民币短期有所贬值。人民币阶段性贬值有望进一步刺激安琪酵母海外出口业务，同时公司持有美元现金，汇兑损益有望呈现正贡献。
4、盈利预测与估值
4.1、核心假设与盈利预测
核心假设：
十四五期间公司收入端保持持续快速增长，其中酵母主业及衍生品业务贡献主要增长，制糖等其他业务灵活补充。
盈利端方面我们认为成本拐点有望确立，随着大宗能源及原料等价格回落，糖蜜等原料成本有望趋势性回落，成本有望步入下降通道，盈利端释放弹性。
盈利预测：
我们认为，酵母等核心主业保持快速增长，制糖等业务等适当补充。预计-年公司收入.58、.37、.71亿元，同比增18.6%、16.4%、14.5%。
我们认为糖蜜成本呈趋势性下降，叠加酵母主业占比提升，净利润弹性明显。
预计-年归母净利润13.34、16.94、22.35亿元，同比增2.0%、26.9%、32.0%，对应-年EPS元1.54、1.95、2.57元，当前股价对应-年26.8、21.1、16.0倍PE。
4.2、估值
我们选取调味品行业海天味业、中炬高新和烘焙行业巴比食品、桃李面包作为可比公司。安琪酵母当前估值水平明显低于行业平均水平，与巴比食品、桃李面包估值水平相当。公司市场份额国内第一，竞争优势明显，未来三年公司收入有望稳定快速增长、利润弹性大。
5、风险提示
汇率风险。公司在埃及、俄罗斯市场使用当地货币结算，同时出口业务用美元结算，人民币升值将影响出口，汇兑损益负贡献。
需求低迷。受疫情影响消费需求有待恢复，公司提价之后国内需求经过一年消化，如若恢复较慢或影响收入表现。
制糖等业务波动。公司制糖业务有一定规模，但盈利能力一般，且糖价波动较大，或影响公司盈利表现。
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