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根甜菜喜欢温凉凉爽的环境中生长有一定的耐寒能力，在凉爽的天气茎块部位含有的糖分多。
高温条件下会导致肉质部分的品质下降，要选择排田块地势高排水灌溉便利疏松有机物质丰富的土壤。
每个地区的天气条件不一样，在寒冷的地区在四月份播撒种子南方地区在秋季九月份播种。
在采收上茬作物后要深翻泥土晾晒田畦，可以用玉米茎秆燃烧成肥料铺洒在田块里，肥料和田畦翻整搅打细碎做成田垄。。下面给大家介绍根甜菜的选种到栽植一系列的方法，提高栽植成活率和产量。
一、栽植
1、浸种播种
翻整土地之前均匀的施撒基础肥料到地表平面，每亩施加2.3吨的腐败成熟农家肥，六公斤的尿素19公斤的磷肥两公斤的锌肥和7公斤的速效钾元素肥料。
栽植根甜菜的田垄行间距离在65厘米，地区宽广的可以扩大到55厘米的行间距离，田垄高度在13厘米。
根甜菜要选用品质优良含有糖分多的抗病害品种，播撒种子之前要晾晒种子三到四天有效的提高发芽几率。
每亩用根甜菜的种子在1.4斤，在播撒种子之前把种子浸泡在温水里面六个小时再把种子播到挖好的洞穴里。
每隔20厘米在洞穴里面播撒两到三粒种子，覆盖两厘米厚的泥土。覆压紧实再浇洒上水分，在面积范围大的田地可以喷施除草药剂，播撒种子后的一个星期就会长出幼苗。
连续一个星期地表温度平稳可以在六度的时候进行播撒种子，每公顷播撒种子用量在十七千克。平整土壤的时候要严格筛选种子，播撒种子后覆盖泥土紧实严密，颗粒距离均匀植株间距离27厘米。
2、定植追肥
当甜菜长到十厘米高要在田间定植幼苗去除长势弱小落后留下强壮幼苗，在封上田垄之前进行中耕去除杂草，中耕的深度在六厘米可以提高地表温度和预防病害。长出幼苗以后的30天再追加肥料，在追加肥料的过程中要培土除草三到四次。
菜茎块部位膨大的时候要每隔半个月喷施水溶性叶面肥，在根甜菜生长的后半段时期每亩喷洒克的磷酸二氢钾水溶液。每隔十二天喷洒一次一共喷洒三到四次，喷洒叶面肥的时候在五个小时内遇到下雨天气需要重新喷洒。
二、栽培管理
1、合理轮作
采用合理的轮流耕作可以获得高产量的种植成果，甜菜的根系部位强度大吸收肥料用量多。在生长周期土壤里面吸收的营养成分和有效水多于其他栽植作物，在种植过程中还容易引发病虫害。
同一块田地不要连续耕作，重茬栽植的田块不仅影响土壤环境还会导致根甜菜的品质严重下滑，引发大量的病虫害不断持续加重。
轮流耕种时间周期在五年，出现病毒性疾病的地块要在六年以上。出现了根茎腐败疾病患病严重的田块要实行七年以上的轮流耕作，根系疾病盛行的地区实行九年以上的轮流耕作。
前面作物适合种植小麦，小麦吸收的营养物质少种植周期短。在采收后还能消灭杂草有利于土壤熟化，更快的恢复土壤肥沃。
2、中耕除草
幼苗期遇到连续下雨的天气要间隔七天再中耕，这样可以有效的促进甜菜的生长发育。中耕去除杂草要把表面大块泥土耕松细碎，不要伤害到幼苗和缺漏耕犁，让田间没有多余的杂草生长。
根甜菜出现褐斑病会侵蚀感染根甜菜的叶子柄部和叶子表面患病部位出现黑褐色的圆形斑点。
斑点逐渐变为黑褐色到黑紫色，出现温度湿度高的天气患病斑块的中间会有灰白色的发霉点状不断扩散外面的叶子枯萎。
要选择抵抗病害能力强的品种实行五年以上的轮流工作，清除田间杂草采收后要人工削切根茎叶子，增加钾肥和氮肥的用量。
根甜菜会出现立枯病会让刚长出来的幼嫩新芽变成黑褐色直到死亡，在栽植甜菜的地表温度太低水分太高地块出现板结都容易引发这类病害的产生。要选择在肥沃疏松的土壤进行栽植，栽植播种前对种子进行消灭病菌摘种后要耕松泥土。