月桂酸（英文：Lauricacid），又称为十二酸，十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassukernel〕43-44%等。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。
基本信息
中文名：月桂酸
外文名：Lauricacid
别名：十二烷酸
类型：饱和脂肪酸
品牌：绿宝/椰树
产地：印尼/马来西亚
包装：25KG/袋
1.中文名称:月桂酸
2.中文别名:十二酸
3.英文名称:Lauricacid
4.英文别名:Dodecanoicacid;lauricacidfreeacidsigmagrade;lauricacid,pure;Lauricacid98-%
(acidimetric)
5.分子式：C12H24O2
6.结构式：CH3(CH2)10COOH
7.分子量：.32
8.CAS号：-07-7
9.MDL号：MFCD
10.EINECS号：--1
11.RTECS号：OE
12.BRN号：
13.PubChem号：
14.InChI
InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
产品性质
1.性状：白色针状晶体，微有月桂油香味。
2.密度（g/mL,50℃）：0.
3.饱和蒸气压（kPa,℃）：0.
4.熔点（℃）：44
5.沸点（℃,常压）：
6.闪点（℃）：
7.折射率：1.（82℃）、1.（45℃）
8.溶解性：不溶于水，可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，微溶于丙酮和石油醚。
9.常温折射率（n25）：1.
10.相对密度（25℃，4℃）：0.
贮存方法
1.用塑料袋外套麻袋包装。贮存于阴凉、通风及干燥处。远离热源和火种，防潮、防晒。
产品用途
1.主要用于生产醇酸树脂、湿润剂、洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂、食品添加剂和化妆品的原料。本品常作为润滑剂使用，具有润滑剂和硫化剂等多种功能。但由于对金属有腐蚀作用，故一般不用于电线、电缆等塑料制品。本品应用于表面活性剂工业最为广泛，还可用于香料工业、制药工业。
2.用作配制粘接用的表面处理剂。还用于制造醇酸树脂、化学纤维油剂、杀虫剂、合成香料、塑料稳定剂、汽油及润滑油的抗腐蚀添加剂。大量用于制造各种类型的表面活性剂，如阳离子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基铵盐等；阴离子型有月桂基硫酸钠、月桂酸硫酸酯盐、月桂基硫酸三乙醇铵盐等；两性离子型有月桂基甜菜碱、月桂酸咪唑啉等；非离子型表面活性剂有聚L-醇单月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加剂及用于制造化妆品等。
3.月桂酸是生产香皂、洗涤剂、化妆品表面活性剂和化学纤维油剂的原料。
月桂酸十二酸CAS号：-07-7