很多女性朋友苦恼一个问题，贫血。贫血带来的伤害太多，体力不支、容易疲劳、睡眠不足等问题一直困扰着女性朋友们，从脸色和唇色上来看，贫血也让不少姑娘看起来不那么健康，一脸苍白。
补血茶所以补血产品总是面向女性朋友，什么阿胶、红枣、菠菜、猪肝，都被认为是补血时要经常吃的东西，然而这些食物吃到想吐，贫血的症状依然没有改变。不少姑娘们发问了，有没有什么食材是真正能补血的，味道还很不错的？
甜菜根答案还真有，只是这食材在中国比较少见，一般在产地或是在大城市的超市里才能买到。而在欧美国家，这种食材却是常见的美味，经常被欧洲人做成沙拉、果汁，或是用作调色剂。它还被英国人称呼为“生命之根”，也是女性朋友的“红颜知己”。这种食材就是甜菜根。
甜菜根果汁甜菜根这名字，很多人很陌生。但对欧美人来说，这可是最普通日常的食物。作为一种历史悠久的食材，甜菜根大多生长在北非、亚洲和欧洲的海岸线。最初，人们只吃甜菜叶，到了古罗马时代，人们发现甜菜根也可以食用，并且味道比叶子更好，这才大面积种植甜菜根。
甜菜根甜菜根为什么那么受推崇，还被英国人冠上这么荣誉的称号？因为甜菜根作为蔬菜，真的太杰出，不仅营养丰富，而且味道不错，可以生吃，可以熟吃，可操作性非常强。那么，甜菜根到底有什么好处呢？下面就给大家说说三个甜菜根最突出的优点。
甜菜根果汁1、天然糖
甜菜根，食用的部分是根茎块，根茎块的糖分含量高于其他任何一种蔬菜，但不会给人体造成什么负担。一周吃几次甜菜根，糖分的摄入都在标准之内，而甜菜叶的含糖量更少，可以放心大胆地食用。作为含有天然糖分的蔬菜之一，甜菜根吃起来香甜美味，做成果汁更是可口，同时还能加入面粉中，为面条、面包、蛋糕等食物增加颜色和甜味。
甜菜根果汁2、可补血
大家都知道，补血和人体里的铁元素有关，我们吹捧的猪肝、菠菜都是因为含有铁元素，所以被人们认为是补血的食材，而甜菜根的补血效果，比猪肝和菠菜好太多。铁含量要远远高于菠菜，能够起到很好的补血效果，经常食用甜菜根，能让女性朋友的脸色越来越红润，甚至不需要腮红，可以说是养颜的一把好手。
甜菜根汤3、富含多种营养成分和纤维
除了丰富的铁元素以外，甜菜根还拥有多种营养成分，如蛋白质、维生素B、钙、锌、磷等多种人体所需元素，同时甜菜根还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，在许多欧美名模的菜谱中，你可以发现甜菜根的身影。
甜菜根蛋糕那么，甜菜根应该怎么吃呢？上面也说到了，甜菜根可以生吃，也可以熟吃。最简单的方法，就是将甜菜根切块，加入沙拉中，或是将甜菜根榨成果汁，直接饮用。如果不嫌麻烦，也可以将甜菜根作为着色剂，放在蛋糕、面条里，效果和红火龙果一模一样，营养价值还比火龙果更高。如果是贫血的女性朋友，建议多吃甜菜根。