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TUhjnbcbe - 2024/8/18 17:52:00

现代人,对手机和电脑的时间比对自己的情人还要多。因此容易造成眼睛干涩、散光、视力模糊等症状,久而久之不注意眼部的保健和调养,往往就会变成近视眼,不得不带上厚重的镜框了。如果严重的话,还会引发其他的眼部疾病。下面这几款乡野菜,有清肝明目的作用,大家日常可以多食用!

甘苦野枸杞叶

没错,就是大家平常用来泡水喝的枸杞之叶子。大家都知道,枸杞作为一种保健品,对眼睛非常有好处。殊不知,野枸杞叶味甘苦、性凉,也是日常一款保健菜品。由于野枸杞叶含有比较丰富的甜菜碱、芦丁和多种氨基酸微量元素,因此它能够清肝明目。

枸杞叶,最日常的做法是打汤。采摘或购买新鲜的枸杞叶,洗干净之后,配以猪肝瘦肉,一起煮成汤。如果不喜欢肉,也可以在枸杞叶汤中加入一个鸭蛋或鸡蛋。这样做出来的两款汤,操作简单又有清肝热毒、起到保护眼睛的作用。

清香菊花脑

这种野菜可能大家听说得比较少。这属于菊科类植物,以叶大的为佳品,在农村有很多,同时也是百姓餐桌上的美味菜肴。菊花脑虽然目前还没有被商家开发炒作火起来,但是这种野菜除含有较多的蛋白类、脂肪以及维生素外,还含有一种别的野菜所没有的黄酮类和挥发油。因此这种菜吃起来清爽可口,满口芳香。而且,菊花脑性比较平和,具有清热明目解毒的功效。

菊花脑同样可以用来和鸭蛋煮成蔬菜汤,或者是凉拌、热炒皆适宜。没有焯过水的菊花脑可能有些许苦味,所以做烹煮之前可以过一下水,这样就没有苦味了。特别适合视力疲劳、长期用眼或是高血压、便秘之人食用。

漂亮锦绣苋

这种野菜又叫做红草、五色草等,生长地点为农村的路边,属于土生土长,无任何添加的一种绿色蔬菜,摘取鲜嫩的叶子即可食用。锦绣苋叶子呈暗红色,如同鲜花,非常漂亮。它还有大量的维生素和矿物质,能够补充人体缺失的营养,以及预防各种疾病,同时还可以解毒、清肝明目。

锦绣苋食用方便,可以直接炒着吃或者烫着吃皆可。需要注意的是,脾虚胃寒者以及孕妇不适合吃过多的这种野菜。

几款乡野之菜,纯天然食品,网友:野菜虽好但要适量哟!有网友提醒大家注意,脾虚胃寒者以及孕妇不适合吃过多的这种野菜。以上小编介绍的这几款清肝明目的野菜,大家觉得怎么样,注意保护好眼睛和视力哦!

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