种植时间是种植甜菜可以在地温连续高于5度时进行，东北地区可以4月份上旬种植，黄河流域应该在夏季播种。播种种植甜菜可以采取点播或穴播的方法，将籽粒饱满的种子晾晒消毒后，以18厘米的株距播撒在田地中，并覆盖薄土即可，注意播种的过程中为了提高发芽率，每穴要放入2粒种子。
甜菜是什么
甜菜是藜科甜菜属二年生草本植物。其根圆锥至纺锤状，茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，主根为肉质块根，有圆锥形，也有纺锤形和楔形，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品种，由根头的芽发育成花枝，根头的顶芽发育成主枝，腋芽发育成侧枝。主枝和侧枝出生的花枝为第1分枝，由第1分枝再生出第2分枝。
甜菜的种植
甜菜是耐寒作物，苗期能够忍受零下5℃左右的低温，而北方春季温度较低，在早春霜冻出现较频繁的地区更能显示出它耐低温、稳产的优势。东北春播甜菜区主要包括黑龙江、吉林两省的松嫩平原、黑龙江的三江平原、吉林和辽宁的西部及内蒙古的东部地区。但是除盐碱土肥力较低，对幼苗生长有一定影响外，其他土壤肥力均较高，适合栽培甜菜这种需肥较多的作物。