五一小长假，我们是休息3天的，老公也提前回国休假，顺便给身体做检查，我跟昂宝上班，上学的时候，老公去忙他的事情，放假的时候，就安安心心的陪我们玩啦。我们的同学兼发小，知道老公回来了，所以30号的下午就来家里玩，原本是打算去外面吃饭的，结果都说我做饭好吃，非要在家吃。好吧，在家吃就在家吃吧，刚好早上也去菜市买了一些菜，只需要提前准备准备，就是能凑和一桌菜的，呵呵。。老公跟发小在聊天，我在厨房准备饭菜，花了一点时间，做了6个热菜，还找出存货的2凉菜，虽说都是家常菜，但比起外面吃的舒服多了，也放心的许多。跟随精灵的脚步，都来看一看，我准备了啥菜。。。
第一道热菜：《粉蒸五花肉》
做法如下：新鲜的五花肉切约1CM的块，加入精盐，蚝油，生抽，生姜末，大蒜末，鸡粉，用手抓匀后腌制1小时，打底的土豆削皮后切块，加少量精盐腌20分钟备用；腌好的五花肉中加入蒸肉粉，加适量的食用油拌匀，蒸笼底部铺上土豆块，上面摆放好五花肉，尽量不要重叠，入蒸锅大火蒸1小时，取出撒葱末即可。（肉提前加料腌制，至少1小时以上，精灵原本就打算蒸粉蒸肉吃了，所以早上去买了新鲜的五花肉，拌料后入冰箱腌制的，同学来家后直接拌一拌，上蒸锅就行，也是花费时间最长的一道菜，蒸粉蒸肉的空档，就可以准备其它的菜菜啦，蒸肉粉是过年时从老家带过来的，里面有腐乳汁，所以颜色比较红）
第二道菜：《黄豆酱烧海虾》
因为考虑到大，小朋友的口味，所以选择用黄豆酱来焖烧。新鲜的海虾，去虾肠，剪掉虾须和虾腔，洗净控水后加少许料酒，胡椒粉和生姜末腌制20分钟，配料的香芹洗净切段，油锅先爆香大蒜和生姜，再下黄豆酱煸炒，出香味后下海虾翻炒，一直炒到虾变色，下香芹，加少许盐炒匀后出锅即可。
第三道热菜：《泡椒藕带炒卤牛肉》
卤牛肉，是之前卤好冻冰箱的，取出来解冻后改刀，香芹，红椒也切块，泡椒藕带是买的半成品，热锅下姜蒜煸炒，下卤牛肉翻炒，再下藕带，香芹和红椒翻炒，淋入适量的泡椒水，最后加精盐，少许鸡粉调味即可。
第四道热菜：《蒜苔炒腊肠》
新鲜的蒜苔切段后，加少量精盐拌匀后腌10分钟，提前蒸熟的腊肠切片，配色用的红椒也切块；锅中不加油，烧热后下略腌的蒜苔翻炒，一直炒至蒜苔8分熟时盛出，另起锅，加少许油出煸炒腊肠，炒到腊肠肥肉部变透明时下蒜苔，红椒翻炒，最后出锅即可。
第五道热菜：《肘花火腿炒甜豆》
新鲜的甜豆，掐除两头的老筋，洗净沥水；肘花火腿切片，热锅先煸香蒜片，下甜豆翻炒，炒至甜豆7分熟的时候，下肘花火腿翻炒，淋入适量的生抽酱油和少量清水，略焖1分钟左右，出锅即可。
第六道热菜：《清炒甜菜心》
新鲜的甜菜心，摘除老叶后洗净沥水；锅烧热，下猪油融化后爆香蒜片，下甜菜心翻炒，调味只加一点点盐即可。
第一道凉菜：《酒鬼花生米》
这个是外面买回来的，因为爸爸有天天喝一杯的习惯，所以家里会时不时的备一点酒鬼花生米，没下酒菜的时候来一碟，还是很不错的。
第二道凉菜：《糖渍野木瓜丝》
这是婆婆在老家做的，老家的后山上有好一些的野木瓜树，结果也非常的多，每年趁木瓜还未成属的时候采回来，去皮切成细丝，一层木瓜丝一层糖的腌渍起来，密封一个月以后就可食用啦。切丝的木瓜不能沾水沾油，否则容易坏。婆婆每年都要做好一些，家里的亲朋好友们都好这一口，过年回家的时候，婆婆给了几瓶我们，我一直存冰箱中，没有胃口的时候吃一吃，还真是特别的开胃。
最后，来一张大合影。原本还准备做肉丸子丝瓜汤的，结果同学说菜太多啦，吃不完也浪费，就直接给取消了。
看看我们的这一桌菜，满打满算刚好元左右哦，海虾是最贵的，38元一斤，我称了30元，五花肉一条是13元，土豆2元，甜豆5元，肘花8元，蒜苔3元，卤牛肉20元，泡椒藕带8元，甜菜心2元，配料用的香芹，红椒3元，酒鬼花生米3元，其它的油，盐，调味品3元。但真的很开心，一边吃一边喝一些小酒，一边聊聊人生，真的很惬意哟。。。