导语：即中药枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，中医认为，枸杞味甘、性平，属肝肾经，有滋补肝肾、益精明目之功效，现在越来越多的人注重养生，枸杞在养生圈很受欢迎，作为“药食同源”的典型代表，既可食用，又可药用，不管怎么用，身体都能收获很多好处。
枸杞含有枸杞多糖、蛋白质、甜菜碱、多种维生素和微量元素等多种有益成分，类胡萝卜素的含量也很高，关于枸杞的吃法，大部分人可能是在水里喝，但是最近有了一种新的吃法，就是直接生吃，这样可以更好的发挥枸杞的保健作用，尤其是每晚睡前吃几个，对身体非常有益。
坚持每晚睡前“生嚼几粒枸杞”，身体或会有5个变化1、养肝安神
目前，几乎所有的年轻人都有加班熬夜、失眠的症状，这种不良的生活习惯对肝脏的伤害非常大，尤其是对于一些坐办公室的白领来说，这种做法还会伤害眼睛，这时候可以选择在睡前嚼几片枸杞，这种做法不仅可以促进睡眠，还可以提高人们的睡眠质量，改善失眠等，滋阴明目，尤其是经常熬夜加班的人，嚼几粒枸杞有助于降肝火。
2、帮助生津止渴
我相信很多人晚上睡觉的时候都会有口渴的情况出现，这种原因可能是因为缺水或者吃了过多的盐类食物，导致口渴，如果经常出现这种情况，可以在睡前嚼几粒枸杞来缓解，可以改善口干，但是一定要坚持食用，不要半途而废。
3、防止早衰
枸杞营养丰富，其中维生素C、β-胡萝卜素等含量高于其他果蔬，尤其是女性，睡前嚼几颗枸杞，有助于抗氧化，减少体内自由基，延缓衰老，促进皮肤美白祛斑，对人体能起到很好的作用。
4、降血脂
枸杞有很好的缓解疲劳、降血压、降血脂的作用，尤其是高血压、高血糖患者，睡前吃几粒枸杞，可以在一定程度上缓解病情，降低血压和血脂，但一定要记住，不能吃太多。
5、防癌抗癌
枸杞有很好的养生作用，尤其是对一些癌症，枸杞中有一定的花青素，可以消除体内的自由基，从而抑制体内癌细胞的生长，从而保护更多的健康细胞不被癌细胞侵蚀。
小知识：枸杞一天吃几粒最好？枸杞怎么吃，一天吃多少，主要取决于它的大小，如果是优秀的枸杞，1g大约是5-6粒；如果是A级，1g要7-10粒；如果是B级，也就是比较小的枸杞，1g应该是11-15粒。
如果吃优质大粒枸杞，每次吃15-18粒；如果是A级，也就是一般中等枸杞，应该是20-30粒；如果是最小的，应该是30-40粒，最正确的吃法是洗净，入锅蒸10分钟，每天吃2-3次。
枸杞泡水的正确方法枸杞泡水很简单，把水或者95℃以上的水烧开后，只要把枸杞放在杯子里，直接用水冲洗就可以了，枸杞味甘滑，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、明目润肺的作用，尤其擅长滋补肝血、肝阴。
对于肝肾阴虚引起的眼睛干涩，有非常好的滋补肝肾，明目的功效，枸杞也可以和其他食材一起泡，比如大枣，可以健脾养血，枸杞和大枣搭配，可以补脾胃，补肝肾，养血明目，枸杞和菊花的搭配对于阴虚或肝肾阴虚火旺引起的口干、口渴、眼睛干涩疼痛也有很好的效果。
枸杞可以和茶一起搭配食用吗？通常我们不建议用水配枸杞茶喝，因为大部分茶叶都是寒性或寒性的，尤其是绿茶等未发酵的茶叶，它的茶多酚含量比较高，有解毒凉血的作用，所以本质上以寒凉为主，但枸杞本身入肾经，是一种以温补为主要药理作用的药物，所以如果把枸杞和茶叶一起泡水服用，如果想到滋补的作用，可能会对疗效有一定的影响。
枸杞和茶叶是两种日常食物，在性质上并不直接相容，所以枸杞和茶叶一起泡并不忌讳，不会引起什么不良反应，但从临床食疗的角度，我们还是建议枸杞和茶叶不要一起泡。
喝枸杞水会上火吗？正常使用枸杞不会上火，枸杞有滋阴、补血、明目的功效，它不是一种特别温暖的药物，枸杞能滋阴、滋补肝肾、补血明目，适用于肝肾阴虚、血虚等症的治疗，如果长期或大剂量服用，有时会上火。
每个人的体质都不一样，如果体质偏热，则有实热、湿热等情况，或者平时爱火的人，那么服用枸杞就容易出现上火的症状，比如牙龈肿痛、咽喉肿痛、口疮、便秘、小便黄等，因此，食疗药物的选择需要根据自身的身体疾病，在医生的指导下辩证服用。