TUhjnbcbe - 2024/10/4 0:08:00
宋代张先的《定风波（双调）》有云，“有似中秋云外月，皎洁，不团圆待几时圆。”中秋是团圆的日子，也是吃圆圆月饼的日子，今天皎洁同大家一起解锁月饼的最佳打开方式。图片 独月乐，不如众月乐之热量分摊，分享无忧我们经常说月饼高油、高糖、高热量，这三高到底有多高呢？眼见为实，先上图~如图所示，能量栏就是我们平常说的热量，每克月饼的能量差不多是~千卡，1个月饼大概50-80克，所以1个月饼的热量范围为-千卡。这么说可能大家没什么概念，举个例子：千卡的月饼热量约等于6两熟米饭（克生大米）的热量，6两米饭我们吃起来可能比较费力，但是1个月饼几口就被吃掉了。再看一下脂肪含量，如克五仁月饼和双黄莲蓉月饼的脂肪含量最高，为24.5克（1白瓷勺油是10克，大家可以想象一下24.5克油的量）。所以，大家把月饼切成小块，每次吃一小块，相对摄入的热量会少一些。 独月乐，不如众月乐之口味出新，分享品尝为了迎合大众需求，月饼口味也越来越卷，麻辣牛肉味、脆皮胡豆味、椰丝淡奶味、苔条腰果味、焦糖拿铁味…总有一款是你想尝试的，口味这么多，怎么办？当然，还是建议大家把月饼切成小块，每次尝一小块，与亲朋好友互换月饼品尝，摄入热量少的同时，还可以进行感情交流。 独月乐，不如众月乐之慢病人群，分享减负温馨提醒，“三高”和减重人群，无糖月饼并非无“糖”。所谓“无糖食品”，是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖，麦芽糖，果糖），而用木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等替代的食品。无糖月饼相对于一般月饼而言，不含精制糖，而用其他甜味剂代替，但并不是没有糖类（即碳水化合物）。月饼仍然由淀粉、油、馅料等组成，这也是为什么很多糖友们吃了无糖月饼后血糖也会很高的原因。那“三高”了就不能吃月饼了吗？并不是哦，大家可以看看营养成分表，选择热量相对低一些的月饼，依然把月饼切成小块食用，用一小块月饼代替部分主食，总热量依然不变，对血糖的影响也就好很多。独月乐，不如众月乐之合理搭配，分享营养食用月饼的时候，建议可以随餐食用，代替部分主食，搭配一定的蔬菜和瘦肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白类食物，同时这类饮食的烹调可以比平时更清淡一些，比如炒菜做肉时少放点油。如果月饼做加餐食用，也依然建议大家把月饼切成小块的，食用小块月饼再搭配上水果或无糖酸奶，尽量让糖、脂肪和蛋白质、微量营养素搭配得合理一些，营养均衡一些。最后祝福大家中秋快乐，健健康康、快快乐乐过双节！图片来自于网络，如有侵权，联系删除