“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，很多网友听说过这句话。
随着人们健康养生观念的提升，不管是年轻人还是老年人，都喜欢泡点枸杞水来养生保健。今天药师这就带你去详细了解一下关于枸杞的知识！
食用枸杞，益处多
枸杞子为茄科植物枸杞的干燥果实，味甘，性平，归肝肾经，具有滋补肝肾，益精明目的功效。枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素，维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，可长期服用。
枸杞煲粥：枸杞子30-60克，粳米克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用，久服亦可壮阳。
枸杞炖鸡：炖鸡时也可使用枸杞，将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦等症。
枸杞肉丝：取枸杞子克，瘦猪肉克，青笋克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
枸杞泡水有用吗？
有用。枸杞是我国传统中药，自古以来被列为"上品"，并被卫生部批准为"药食两用食物"，即"药食同源"。枸杞水提物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢，为枸杞"坚筋骨"的传统功效提供了科学解读。在增强肌肉耐力、增加氧化型肌纤维比例、增加肌肉体重比、减少白色脂肪含量、增加能量产生和能量交换、促进线粒体生物合成、促进脂肪酸氧化和产热方面均起到模拟锻炼的效果。
枸杞茶：
制作方法：枸杞子8克，冰糖适量。将枸杞子洗净后，放入杯中，加入冰糖，用沸水沏泡即可。
在用枸杞子泡茶饮用时，可以随个人喜好添加调味品，如蜂蜜、冰糖等。饮用到最后，可以直接将枸杞子嚼烂吃掉。
另外，在沏泡时，还可以在其中加入山药、大枣、桑椹、菊花等，这要看个人喜好，以及想要达到的功效是什么，可以遵医嘱进行。
枸杞虽好，不是人人适合
1、性情急躁、高血压患者不宜吃；
2、脾胃虚弱者不宜吃；
3、每天大量吃肉的人群不宜吃；
4、感冒发烧、腹泻、发炎、上火者不宜吃。
5、口干、口苦、心烦失眠、口舌生疮者不宜吃。
小贴士
1、健康成年人日食用量为20g，不可过量食用，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服等。
2、上班族饮用枸杞水宜在下午；
3、酒味枸杞已变质，不可食用。
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