立秋之后，这7种叶菜可以开始种植了，特别是北方地区
7种蔬菜秋天就能种，北方抓紧时间，机不可失，时不再来！
菊花原本是我国北方珍稀的一种植物，其本身并不抗寒，冬季又极冷，但近些年来，随着大棚栽培的发展，其已逐渐成为我国北方的一大热点。
菊苣是一种非常特殊的菜，有的人不习惯，称其为"臭菜"，有的人则喜爱，我最爱的是菊苣。又因其具有极高的营养价值，故被誉为"帝王菜"，"公主菜"，等等。
一般情况下，菊花的播种时间是入秋至夏初（八月上旬至九月上旬），而此时正是栽培菊花的好时节。这时正是菊苣种植的好时节，其温、光状况适宜，能促进其迅速成长，促进新叶生成。
菊叶香菜喜低温，对温度有一定的抗性，但也有一定的抗寒能力，能在0℃以下进行天然的过冬。把种子洒在花坛上，再用1cm厚的泥土盖住即可。
在播种之前，一定要把地翻松，翻耕，撒足肥料，播后一定要保证土的潮湿。出苗后要及时浇水、间苗、除草，使苗木长势良好。若种植密度太大，作物又不能长得高，则生产效率极差。
甜菜根是十字花科的一年或两年生的蔬菜，也称为紫心甘蓝。正如它的名字所暗示的那样，它的嫩芽是可以吃的。
而且，随着气温的降低，口感也会变得更加甜美，特别是在经过了霜冻之后，更是如此。
但是，这些植物都是在南部生长的，在北方，想要种植的话，也不能露天种植，必须要用温室来种植。蔬菜发芽的最佳温度是15~20℃，晚上5~10℃。该品种能在0℃以下低温下存活。
此菜播种时间略迟于菊花。一般而言，成熟的在八月到九月间进行，中等成熟的在九月间进行，而在九月到十月间进行。
所以，对于那些较早的作物，可以在秋天的时候把它们种下去，这样就可以在冬天到来之前把它们的根部都结出来。
甜菜根苔藓对土壤有较高的适应能力，但要求土壤肥沃，疏松，排水良好。在播种之前，一定要把土地准备好，并给它施肥。播前1个多月，播距20cm×35cm(35-50cm）。
在栽培期应注意保持土壤水分，适时施用肥料，以利于作物的生长发育，并使植被回复正常。另外，它的产量很高，只要浇水、施肥、气候适宜，就能一茬一茬地收割，跟割韭菜似的，繁殖能力极强。
雪里蕻是十字花科一、二年生的一、二年生植物，常用于腌菜，因许多人都爱吃这种菜，故以其为原料生产的雪里蕻也以南方出产为主。
芥蓝是一种耐低温的蔬菜，在中国南方和南方都有种植。该品种在我国北部地区的栽培时间相对提前，通常选择秋分后的秋分时段进行，以供冬季食用；它像甜菜，生长在南部，能在户外过冬。
雪里蕻不需要太多的土地，但是更多的是为了让它更好地成长。种子有两种：一是直接播种，二是育苗。
若小苗移栽，也就是最好的一次播种，就应该对其进行筛选。为保证成活率，移栽后要及时浇水，保证苗木的生长，保证苗木的成活。阳光充足的日子固然不错，但是荫凉也是很重要的。
这是一种辛辣清爽的大米，被很多人所喜爱，而且在农村还有一句话，叫做“头伏萝卜，二伏则芥”，就是二伏时种的意思。
秋天是秋天的第二个季节，因此在八月底就可以把芥菜播种了。芥蓝属叶子类植物，收割后以根茎为主要食物；该品种的生育期较快，一般在1个月内就可以采收。
另外，芥菜性较好，喜凉湿润，但畏高温干旱，抗霜能力较弱，对土质要求较宽，但要求土质较好，排水较好。为便于操作，应仅采取活体移植方式。
但是，若要大量栽种，则应将苗木移植。在生育期内，应注意保持土壤水分，适时除杂草，适量施入氮素，以促进植株的生长发育与品质。
许多人以为莴苣只有夏季才能食用，其实莴苣是一种适应性极好的蔬菜，通常中国春季和秋季均可种植。
他们大都在春天种植，夏天就可以收割。但是，也可以在秋天种植，通常会在南部冬季种植，但是价钱要高于秋生菜。
土壤条件：莴苣对土壤的需求很大，需要在肥沃，疏松，排水良好的壤土或沙壤土中栽培。在播种之前，一定要施肥，做好准备。
种子可分为先播后播的两种。为促进发芽，仅在播完之后，需用塑料薄膜将其盖住，以促进其发芽。在南部一些地方，为了使生菜过冬，有的地方会延迟到十月或十一月的户外种植。
说到菠菜，有一则著名的俗语："七胡荽八",其中的"胡荽子"就是人们常说的胡荽子，它的官方名字叫胡荽子。"芫荽"在这儿是指芫荽，它的官方名字叫"胡荽子"，而"菠菜"则是"波菜"。
即，今年7月，芹菜种植于阴历七月份，而菠菜则于8月种植，有的地方还有“秋分种，冬被，明年清明节食菠菜”的说法，不过，这种说法在北部或许还要更久一些。
菠菜是一种比较耐旱的植物，它对土地有很大的适应能力，但是更好的是肥沃的排水条件。在播种之前要把好的底肥和做好的整地。
种子的种植方式有两种，一是播后覆盖土壤和水分。在幼苗出土后，温度仍然很高，要注意浇水和湿润，如果有足够的时间可以用塑料薄膜来遮盖，以免幼苗被阳光灼伤。之前，作者曾经遭遇一日之内大量的菠菜幼苗被太阳暴晒致死，令人惋惜。
Ushibori（Ushibori）为十字花科（Cruciferae）属植物，具有较强的抗寒能力。其特征为：底部叶子为圆型或倒卵形，紧密排列，形成漂亮的莲花座。
乌塌菜的叶片比一般的白菜要黑一些，所以有了"乌"的名字。由于其茎向下弯折，贴近地表，故俗称"折叠菜"，故又名"乌塌菜"。
广式大白菜是我国北部最普遍的一种蔬菜，它是一种生长于秋天，即八月中旬直射阳光，九月底收获，十月中旬收获。若迟了，气温太低，就可能被冻死。在南部，应该推迟种植。
总的来说，入秋以后有很多的蔬菜可以栽种，特别是在北方，这些叶菜类的蔬菜要及时播种，一旦错过了，那就再也没有机会了。
当然，还有一个重要的问题，就是要结合本地的天气状况，选用适宜的种类，把握好适时、恰当的栽种时机，这是非常重要的。
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