枸杞不仅养生功效很强大，而且价格也比较亲民，经常食用对人体有很多好处。比如可以养肝明目、使眼睛更明亮，对于女性来说，则可以滋养气血、美容养颜等。
枸杞的吃法也很多，可以直接泡水，也可以做汤的时候放几粒来调味，粥里也可以放一点。
但也要注意，枸杞不是每个人都适合吃的。那你知道，哪些人平时最好少吃枸杞吗？适量吃些枸杞又能给我们身体带来哪些好处呢？下面泰古就和大家一同来了解一下。
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枸杞的营养成分
枸杞内含有很多生物碱，如甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素等。还有很多微量元素，如钾、钙、钠、锌、铁、铜、硒等。除外，还含有很多氨基酸，如天冬氨酸、丙氨酸、亮氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、牛磺酸等。
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常吃枸杞的好处
1、益精明目
枸杞对于肾虚导致的眼睛视物昏花或双目干涩，具有一定的益精明目的效果。甚至对于早衰出现的耳鸣、耳聋等症状，也有一定的通窍复聪效果。
2、补肾
枸杞对于肾虚出现的体质衰退、容易疲劳、感冒，以及滋生其他多种疾病的体质，具有一定的调理效果。并且，也可缓解对于肾虚所出现的腰膝酸软、乏力和没有精神等症状。
3、减肥
枸杞菜里富含甜菜碱等药用成分，参与脂肪代谢，可以有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积。并且可使肝中磷脂、总胆甾醇的含量降低，并能促进肝细胞新生，起到促进脂质代谢和抗脂肪肝的作用。
4、提高抵抗力
免疫功能低下十分容易引发疾病，平时适当进食枸杞对免疫能力的提高有帮助。适当进食枸杞可以获取里面的氨基酸、枸杞多糖，均能提高我们的免疫功能。并且里面含有的枸杞多糖能够激活细胞免疫，从而达到提高免疫功能的作用。
5、美容养颜
适量吃枸杞可以预防皱纹的产生。枸杞中含有大量的花青素，对于女性具有美容养颜的作用，可以有效淡化色斑和防止色素沉着。
7、防癌抗癌
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
枸杞片中含有的微量元素锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂。因此可减轻癌症患者化疗的毒副作用，防止白血球减少，进而调节免疫功能。
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枸杞可长期食用吗
枸杞有一定的滋补作用，可强筋骨、耐寒暑、提高机体免疫力、延缓衰老、对抗辐射和提高视力。但需长期吃才有效果，偶尔食用保健效果不明显。
一般健康成年人想吃枸杞保健养生，每日食用20克左右即可，通过枸杞治疗疾病时，每日食用30克左右即可。
只要每次吃枸杞控制量，长期吃并不会对健康造成伤害。
不过枸杞味甘、性温，不可大量食用，尤其是不能大量直接嚼服。否则可能会上火，导致眼睛红肿、胀痛、流鼻血等症状。而阴虚体质如长期大量吃枸杞，上火的可能性更大。
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这6类人尽量少吃枸杞
1、过敏人群
对枸杞中的成分过敏的人群，不应吃枸杞。否则可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，甚至出现呼吸抑制、休克等症状。
2、感冒发热人群
枸杞的营养价值较高，具有较强的温热滋补效果。因此不利于体内有热、有炎症反应的人群吃，否则可能会加重热证，进而引起内心烦躁、多汗、发热等表现。
3、脾胃虚弱人群
枸杞具有滋补功效，脾胃虚弱的人群吃后，可能导致脾胃寒痰阻滞，加重消化不良的症状。而如果是肝火旺盛导致的脾虚患者，吃枸杞可能会导致过度滋补，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、高血压患者
高血压患者不建议吃枸杞。虽然枸杞对于高血压有着降压的作用，但是如果过量吃枸杞会造成血压的不稳定。因此可能会诱发并发症，所以不建议高血压的人吃枸杞。
5、糖尿病患者
糖尿病患者不建议服用枸杞。由于枸杞子的糖分也是比较多的，会加重糖尿病，所以不建议吃枸杞。
6、热性体质的人
枸杞滋补身体的同时，还有温热身体的效果。所以体内有湿热及痰湿中阻的人，主要表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人最好别吃。
除此，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，也最好别吃。否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。
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枸杞有保质期吗
枸杞保质期一般是18个月或者两年。如果在开封的情况下，需放在干燥通风以及阴凉的地方，避免后期出现发霉、生虫的情况。
相对于红枸杞，黑枸杞的保质期要短一点，黑枸杞存放时间一般在18个月左右。由于黑枸杞当中含糖量较高，保存时极易发生潮湿黏稠的情况。如果放的时间太长，枸杞当中的药性以及保健作用就会降低。
枸杞过期会发青或发黑,且摸起来有黏液。甚至还会长很多小虫子,则考虑是枸杞过期,且有变质反应。此时不宜继续服用,否则会引起胃部不适。
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与枸杞相克的食物有哪些
1、绿茶
绿茶中通常含有一定量的鞣酸，同时喝枸杞和绿茶时会导致成分之间发生相互反应，使人体不能正常吸收枸杞中的营养成分。
2、乳制品
枸杞中含有丰富的果酸，乳制品中含有蛋白质。同时吃枸杞和乳制品时，会导致蛋白质和果酸发生反应，使蛋白质失去活性，不能正常被身体吸收。
3、热性食物
牛肉、羊肉、狗肉等食物均为热性的肉食，和枸杞同时吃滋补力度大。可能会加重内火旺等情况，不利于发挥枸杞的治疗效果。
4、温热补品
黑枸杞温热身体的效果是非常强的，如果再与温热滋补类食物一起吃的话，可能会导致滋补过度，引起身体不适。像桂圆、红参补品等，均不宜跟黑枸杞一起食用。
5、螃蟹
螃蟹是一种凉性食物，而枸杞是一种温性食物，所以螃蟹和枸杞不能一起吃。如果吃完枸杞又吃螃蟹，那么就有可能出现腹痛、腹泻等情况。