香肠包一直都是孩子们的最爱,三天两头总会做给他们吃,早餐或者是小点心都是不错的。
今天给大家推荐这款彩色果蔬香肠包,特别加入易小焙的果蔬粉,颜色好看,专治家里挑食的宝宝,无添加,纯天然食材低温烘焙研磨而成。
不同颜色包裹的面团有着不同颜色果蔬粉对应的味道,黄色是南瓜粉,吃起来真的有南瓜味,还有紫色的紫薯粉,红色的甜菜根粉,绿色的大麦苗粉,这分明是维生素的颜色嘛~~
操作和用料都比较简单,烘焙小白也能%的成功,营养又小巧,孩子大人都喜欢哦。
彩色香肠包
by:yan美食
新良馒头自发粉g,水g,易小焙果蔬粉(南瓜粉、红甜菜粉、大麦苗粉、紫薯粉)适量、鸡肉肠4条
01、馒头自发粉加入g水,用筷子搅成絮状
02、揉成面团
03、把面团揉匀分成8份
04、分别加入适合的南瓜粉、红甜菜粉、大麦苗粉、紫薯粉与面团揉匀
05、全部搓长,约30cm
06、鸡肉肠对半切开
07、用长面条缠绕在香肠上
08、全部做好盖上锅盖放温暖处发酵20分钟
09、蒸锅放冷水,放入香肠包,大火烧开
10、转中火蒸10分钟,关火焖5分钟即可出锅
11、用新良的果蔬粉做了四种颜色的香肠包,颜值高健康又好吃,当早餐很正点!
如果用普通中筋粉需加6g酵母,先用温水+酵母搅匀再倒入面粉里。每个面粉吸水率不同,根据实际操作添加或减少水的用量。版权声明:本食谱内容、图片版权归原作者所有,由良润烘焙编辑处理,如需转载请标明出处,谢谢。