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TUhjnbcbe - 2025/2/17 8:50:00

奶茶、碳酸饮料、甜甜的饮品,想必大家都非常喜欢。好喝是真的好喝,但是喝完之后更多担心接踵而来,如:容易发胖、糖分过多等。

于是乎,便出现了无糖食品,无糖饮料等,一度成为减肥人士的心头肉;

喝零卡饮料等于喝水?

吃无糖饼干等于没吃?

#糖尿病#

……

但是

世界上真的存在没有热量的糖吗?

无糖食品真的健康吗?

什么是“”无糖食品”?

一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据GB-食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每克或毫升的含糖量不高于0.5克。

既然“无糖”,为什么喝起来还是有甜味呢?

这是因为里面加了代糖——代替真正的糖的甜味剂,常见的有阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖醇等。它们的甜味是蔗糖的多倍,同时热量含量很低,基本可以忽略不计。

合理、正确使用,是安全的!

《食品添加剂使用标准》规定了它们在食品中的最大使用量,在这个范围内使用甜味剂是安全的。

阿斯巴甜在碳酸饮料中的最大使用量

大致估算一下:一个50kg的人每天最多可以摄入3g阿斯巴甜。而一瓶mL的碳酸饮料,液体的质量大约是g,里面阿斯巴甜的最大添加量为0.3g。

这样算下来一个人每天差不多可以喝10瓶碳酸饮料,即便对于非常、非常热爱快乐水的小可爱来说,也已经远远超过了每天会喝的量。

所以说,合理、正确使用甜味剂是安全的,勿须担心。

无糖食品真的能减肥吗?

答案是否定的!

甜味剂确实是可以减少热量的,但需要注意的是这并不意味着可以长期依靠它完全替代糖来减肥/控制体重。

有专家表示,人的大脑接收到甜味信号后,很容易产生饥饿感,食欲增强,反而会增加对真糖的渴望。也就是说,对于本身嗜甜或者超重的人来说,代糖反而会容易降低吃甜食的心理负担,禁不住诱惑,结果反而忍不住摄入了更多热量,从而导致糖的摄入量增加而导致肥胖。

阿斯巴甜在碳酸饮料中的最大使用量

糖尿病患者可以随便吃“无糖食品”吗?

不!!比如无糖饼干,即便是无糖的,也是由精白淀粉和油脂制作而成,脂肪和碳水化合物含量高,维生素矿物质等含量不足,同时,因为使用了“代糖”口感也比较好,很容易摄入过多,这些也是要计入每日的总能量中的。

一项美国的临床营养研究表明过多摄入甜味剂和不用甜味剂相比,造成胰岛素敏感性下降的风险更大。代糖食品只是那些痴迷甜食或者有严重糖瘾的人,退而求其次的无奈选择,并没有我们想象的那么健康,不要因为广告中宣称的无糖/低糖就放心吃那些高度加工食品和甜食饮料。这类食品偶尔解解馋是可以的,但不是可以无限制地吃,注意摄入量非常关键。

阿斯巴甜在碳酸饮料中的最大使用量

为什么不含糖的甜味剂也会引发糖尿病?

主要有以下原因:

1.甜味剂没有热量,喝下去后身体没有获得能量,还会继续饥饿,会靠加大进食量补充。

2.心理行为上的影响,因为它告诉你“没有热量”、“0卡”,你喝下之后不像喝了高卡路里的含糖饮料一样有负罪感,会比产生负罪感的情况吃更多东西。

3.甜味剂的甜度比糖要高得多,这点很少有消费者注意到。这可能导致我们的大脑接收到强烈的刺激信号,在没有进食甜分的时候,却命令身体分泌出对应的激素,导致我们体内的激素—尤其是糖尿病相关的激素,发生紊乱,提高患2型糖尿病的风险。

4.此外,研究指出,人工甜味剂会扰乱肠道菌群,同样会引发消化腺体的错乱,这可能是甜味剂导致糖尿病风险升高的生理机制。

综上所述:无论的对于减肥人士,还是糖尿病患者,最佳选择是喝白开水,无糖食品适当就好;.远离人工甜味剂;别用喝果汁代替吃水果。

亲爱糖友们,让我们共同为健康举杯,“饮”出健康,远离糖尿病!

本文由“彩霞医生聊健康”原创,欢迎点赞评论。

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