爱美是女人的天气，不少女人都把时间花费在打扮上了，就是想让自己变得更漂亮一些，谁都想皮肤细腻，身材苗条，我们都知道，护肤品再好也是外补，今天呢，小七要介绍一道养颜补血的食材，让你从内到外的保养，经常吃一些，皮肤变嫩了，色斑没了，素颜也漂亮，一起看看吧。
想要气色好，首先要补气血，补血的食物大家肯定想到阿胶，可是，阿胶的价格比较很贵，经常吃也负担不起，不如吃一起便宜又补血的食物，它就是甜菜根，比阿胶便宜，补血不比阿胶差，甜菜根，大家知道这个食材吗，外表不起眼，肉质却很惊艳，紫红色的颜色十分漂亮，吃起来口感也很好，甜菜根的吃法也比较多，热炒，凉拌，还有人榨汁做成各种面食，别有一番滋味在心头。
接下来呢，小七要介绍下清炒甜菜根的做法，清炒甜菜根，这道菜需要的食材很常见，我们先准备一个甜菜根，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，第一步呢，先把甜菜根处理下，清洗干净后，切成片再切成丝状，大蒜切成片。
紧接着，锅中倒上适量的食用油，等到油温高了后，将大蒜放锅中，再把甜菜根放进去，快速的翻炒下，食材变软，加上盐，鸡精进去，炒到食物入味，就可以出锅装盘了。
甜菜根中有丝泥土味，可以放在淡盐水浸泡，再用清水冲洗，这样炒出来口感就很美味，甜菜根自身含有的矿物质很丰富，尤其铁质，有着补血造血的作用，贫血的人不妨多吃，能够改善气色，还能使皮肤变得红润有光泽，减少雀斑等，一盘菜的成本才3块钱，甜菜根的热量很低，脂肪含量少，帮助肠道快速的排毒，有着刮油瘦身的效果，这道即可填饱肚子，又能瘦身补血养颜，岂不是美哉。