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TUhjnbcbe - 2025/3/14 10:54:00
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陆一说,一个业余饭桶的饮馔笔记

◆◆◆◆

我愿意相信

很多事都是美好的

如同我们初见一般

短发、清瘦、语速不快……

14年,我第一次见XW时,她就是这个样子

五年来,日子在走,可她似乎还停留在那边

依旧干练、依旧真诚

依旧一字一句都能传递坚定明确的信息

依旧在坚持做无添加的面包

可能是我迟钝,习惯波澜不惊的日子

一个人给我的初印象,我似乎总爱打版,存封它好多年

我愿意相信很多事都是美好的,如同我们初见一般!

当然,这大多都只是我个人的一厢情愿!

其实,五年,经历了不少成长!

从禾祥西最初的乐活欧客到广州的微苏可颂,再到厦门的美岁城、JFC、火车站,还有即将与大家见面的湖明路分店,晓味已经把街边的面包店折腾成几家面包连锁餐厅,折腾出一个小有名气的“微苏可颂”,一个不单纯的面包坊!

我是诏安人,我喜欢诏安的甜汤,我就把桃胶雪莲子羹也搬到了微苏。

在微苏,还可以吃到法棍蘸牛尾汤。我也不懂这是不是面线糊里的油条给我的灵感?

我不会喝酒,但我喜欢小酌一下,特别是傍晚坐到微苏的户外。夏夜的JFC,是没有暑气的,只有清爽的风配红丝绒杯和凯蒂猫。

我们家的东西不会太好吃,但就是家常,偏淡,比较健康。

想吃辣椒就吃,想吃卤肉就烤,突发奇想,也可以做个面包粽子,XW说,这就是家常

……

这就是微苏可颂,面包、烘焙、西餐、咖啡、果饮、酒、亲子、下午茶……一家有很多可能的面包餐厅,我还挺喜欢的!

最近,它们家有几款新品,好些也贴合六一和端午,我贴几张图让大家看看:

这些杯子蛋糕和粉丝红色的凯蒂猫,小女生和小姐姐见到了可能都要抓狂,甜化了……

面包粽子也是开了脑洞的,咸甜都有,吃的时候稍微烤一下,口感会更赞。

烤卤肉和诏安炸虾枣我想特别推荐,虾枣是那种很弹牙的,卤肉与面包片一同入口,那种油香肥润,又一点不油腻的感觉,真棒。

烤鸡是很法国的,总统黄油和海盐涂抹在鸡表层后入烤箱,每15分钟去处反复涂抹放置一次,前后折腾一小时,这菜方成。不腌制的鸡肉可以看到肉里有汤汁在滚,搭配无负担面包、薯条和蔬菜沙拉,很经典的法式做法,据说健美的小伙伴都很喜欢!

除了甜菜根土豆、西兰花蘑菇、番茄等三款色泽艳丽的夏季浓汤,大厨牛尾汤搭配法棍的吃法也很有意思。

意面红玉沙拉、凯撒沙拉、藜麦野米沙拉,柠檬鱼柳、杂蔬烤牛排、杂蔬烤鸡排,还有波隆猪肉酱意面,这些看着都很西式,是早午餐不错的选择。

果饮也很靓丽,樱花的很适合女同胞。不过让我没想到的,这里还可以喝一杯,原浆啤酒或特调鸡尾酒,搭配一些肉食,都是很好的选择。

对了,JFC店还有个亲子区,小朋友可以在里头角色扮演,节假日遛娃也是好选择哦!

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