喜爱牛排的小伙伴有一万个理由爱它，不喜欢的却只有一个理由，小编本人也是十分喜爱牛排，去年的一次出国，见识到了一种新的牛排吃法-汉堡配牛排~这是一种已经在美国中西部兴起的汉堡吃法，采用粉碎小馅饼汉堡，听说最初起源威奇托的一个小镇，后来逐渐蔓延到印第安纳州西北部，而且近年来这种汉堡越来越受欢迎。
随着这类汉堡兴起，国外也出现了专门的牛排汉堡品牌叫做：SteaknShake。关于这个连锁店有很多与众不同的事情：SteaknShake是一家可以从网络订购的餐厅，但价格更接近快餐店。其菜单的很大一部分价格为4美元，并且还送一份薯条给你。而且还经常搞促销活动，小编和朋友4个人一起在餐厅里吃了18美元，相当便宜了。当然，如果食物不好，它的价格便宜，但在这里没有问题，因为在顶级连锁店中，牛排和汉堡的汉堡价格不高。而且一般使用牛肉馅饼制作的，并不是完美的牛排风味，然后利用添加处理烤制褐色，在这次旅行中基本上小编和朋友一天都要吃3个以上汉堡，在这里给大家列出一些小编认为最好的牛排汉堡排名！
TOP14：皇家牛排堡
大约有一个手掌那么大，在蔬菜下面还加了一个煎蛋，配上一培根，但从外型来说粗狂，实在，绝对够你吃一顿的了，实际在吃的时候下嘴很不方便，一口咬下去太过粗糙，总的来说这款牛排堡还行。
TOP13：BBQ培根牛排堡
相比第14位，这款拥有压倒性美味——烧烤酱和炸洋葱，培根也煎制过了，吃之前最好捏扁一点，猪肉和牛肉的香味一同在嘴里游荡，总的来讲味道不错，但太过普通了，蔬菜也缺少。
TOP12：墨西哥松脆牛排汉堡
说真的这款汉堡，特别符合小编口味，既有牛肉烤的香味，搭配上墨西哥辣椒，炸洋葱，一口下去满的墨西哥风味。缺点在于太大了，而且配菜太过复杂，不过辣椒很好吃。
TOP11：瑞士牛排堡
既然有瑞士名字，肯定就有瑞士的风味了，烤好的洋葱，瑞士奶酪搭配和牛肉一样多的蘑菇，虽说瑞士风味，实际上这个味道不太适合个人口味，重点在于色彩太单调了！作为看重颜值的小编，这款排名11理所应当。
TOP10：卡津牛排堡
看上去不错的外形，能机器人的食欲，但这款汉堡更像是一个未完成品，牛肉，奶酪，芝士还有蛋黄酱，吃起来五味杂陈，感觉像是在吃调料，并且伴有大量的酱汁，反而失去了牛肉该有的味道，如果不是汉堡的话，相信这款调味一定不错的。
TOP9：原汁牛排超级堡
何为“原汁”？使用6盎司牛腩混合馅饼和奶油蛋卷面包。用标准的生菜，番茄，泡菜，洋葱组合，配上美国奶酪。用一些酥脆的质地换来了多汁的馅饼。不得不说这是一款在餐厅必点的汉堡，色香味都有一定程度。
TOP8：经典平板堡
这是一块“平平”的牛排汉堡，但并不是指味道平平，失去了原本的圆润，有点三明治的味道，采用的是奶香味的面包，加上奶酪，黄油等等酱料。当然也可以换成千岛酱，蛋黄酱，法国酱等等。典型的美食家庭早餐菜，味道不错！
TOP7：聚会平板堡
如果说是经典平板堡是完全体，那么这款聚会平板堡简直就是究极体！和上款一样同样采用两个美国奶酪牛肉馅饼，有着缠结的柔软和近乎糖果甜的焦糖洋葱，以及坚固的黑麦片面包。里面添加了香芹风味，吃起来很不错。
TOP6：大蒜牛排堡
这款汉堡已经完爆普通餐厅的招牌了，烤大蒜搭配烤面包，酥脆可口！但依然没有进前三，原因在于，蒜酱有一种轻微的酸性味道，而不像想象的那样烤，醇厚，也不自然。如果厨师可以调整那种蒜酱配方，那么这种汉堡会更完美！
TOP5：旧金山顶级牛排堡
有两种不同类型的奶酪（切达干酪，瑞士奶酪）搭配Frisco酱汁。牛排也采用牛眼部位煎制，吃起来反而不觉得闷或者很油腻的感觉，有的只是满嘴浓郁奶香和面包香味。
TOP4：培根芝士双层牛排汉堡
这是个人吃的最多的一款，培根芝士向来绝配，所有的配料都采用的顶级食材制作，脆皮培根夹在两个花边馅饼之间，由奶酪牛排一同装配上盘，保证了热度和美味，是一个近乎完美的汉堡。
TOP3：白松露牛排汉堡
一般情况下，小编不会一天三顿吃汉堡，但它除外！这在自己的食谱中是罕见例子汉堡中使用汉堡里使用了6盎司牛排，厚厚的馅饼，上面放着一堆蘑菇和洋葱，还有一个超级丰富的松露蒜泥酱。实际上在吃的时候，建议把它切成成两半，细细品尝松露带来的味蕾挑战。不过吃一次代价也不菲，需要73刀！
TOP2：原味双倍奶酪牛排堡
双层的牛肉给与牛排爱好者双倍的满足，番茄，腌黄瓜，煮洋葱，蛋黄酱颜值上这款堡已经赢了，而最夸张的是它的价格只要3美刀，不仅有牛排还有培根。
TOP1：威斯康星黄油堡
可以说这是我吃过最好吃的牛排堡了，每个环节搭配的相当完美，每个组件都是必要和互补的。从脆皮双层馅饼和奶酪开始，加上那些烤枕包。添加甜美的焦糖洋葱和少量的黄油，融入汉堡并且包围着，亲眼看见一位老美吃了连着叫了3声：“上帝”，关键是价格也不贵，大小刚刚好，不用担心牛肉漏出来或者汁水溢出的问题，总之是一款好看又美味的堡！
美味的牛排堡如何制作呢？
怎么样是不是爱上牛排堡了啊？其实这制作也简单，下面就给大家分享其中一种做法，首先既然牛排堡，必须要烹饪完美的牛排，其秘诀是加热锅和橄榄油。加热一个煎锅或平底锅，加入一层橄榄油。将牛排放在两边加盐，然后将牛排放在铁板上。每边两分钟，5分熟，取决于肉的厚度。每15-20秒翻转一次，重复2-3分钟。外面酥脆可口，中间是嫩的。让它在冷却架上冷却5分钟。当把牛奶堆在脆皮面包上时，可以将汁液淋在牛排上。冷却一段时间即可！
甜，焦糖洋葱：
粘稠而甜美的焦糖洋葱是创作的美味佳肴。可以用白葡萄酒，香醋或红葡萄酒醋来点缀洋葱。要使洋葱有焦糖感需要：
20克黄油克薄切洋葱克白葡萄酒，香醋或红葡萄酒醋用中火将黄油融化在锅中，煮洋葱，直到金黄色和焦糖状。烤箱烤脆皮面包：
要制作完美的牛排汉堡，请选择优质的汉堡面包。在烤箱制作面包。为了获得最大的松脆度，请直接从烤箱中取出，不要忘记淋上特级初榨橄榄油。汉堡会吸收牛排的美味多汁口味。
注意：对于美味的牛排汉堡，最好用山核桃烧烤酱，澳洲切达干酪，莴苣，西红柿和甜菜根。为了调味，加入辣椒或塔巴斯科酱。用煎鸡蛋和自制凉拌卷心菜来制作，为了美食，还可以尝试添加水田芥，蓝纹奶酪片和芥末蛋黄酱。要制作芥末蛋黄酱，需要将少量芥末和蛋黄酱混合。