导语：肝脏在人体里负担着解毒排毒的重任，是个十分重要的器官，如果它出了问题，人体中的毒素不能有效排泄，身体就容易发生多种疾病，因此保护肝脏是件十分重要的事。然而，如今有不少的人养成了不好的生活方式，熬夜、暴饮暴食、懒惰不运动等，不断地在损伤着肝脏的健康。养护肝脏、补肝护肝很重要，那么哪些食物有补肝的作用呢？
对于补肝，食疗是一个好的选择，吃些什么能更好地补肝呢？吃什么补什么，是一种古人留下的食疗方法，因此有不少人认为，吃猪肝可以补好我们的肝脏，这是真的吗？
吃猪肝能补肝吗？
猪肝的确是种营养元素含量丰富的食物，然而它里面含有一定量的毒素的，有些重金属残留，还有一些其他有害物质的残留，吃多的猪肝，可能对我们的肝脏不仅起不到保护的作用，相反还会损害到我们肝脏的健康。
对于肝功能本来就不太好的人来讲，如果再吃这种重金属或其他有害物质超标的猪肝，会加重我们肝脏的解毒排毒的负担，让肝功能继续降低。
医生提示：真正能养肝的食物，很多人也许并不喜欢吃
1.荞麦
荞麦中富含着硒元素及膳食纤维，而脂肪和热量的含量却很少，如果我们经常吃，十分有益于给肝脏减负，让肠胃提升消化能力，促进肝细胞再生，并有抗氧化的作用，有益于预防肝脏癌变。
2.苦瓜
苦瓜味苦，并不好吃，因此许多人并不喜欢，然而苦瓜里却包含着众多的活性物质，有一定保护肝细胞不受伤害的作用，经常苦瓜，有助于增强肝脏功能，恢复其活力，有益于降低肝癌患病的危险。
3.柠檬
柠檬里含有许多维生素，特别是维生素C，以柠檬泡水喝，能给肝脏补充必要的营养，提升肝脏抵抗能力，还有抑制脂肪在肝脏中堆积的作用，有益于防范产生脂肪肝。
4.黑枸杞
黑枸杞里，含有一种叫甜菜碱的物质，这种物质，具有阻止脂肪沉积在肝脏内的作用，对肝脏的修复很有好处，还可以提升肝脏的抵抗力及免疫力，对延缓衰老也有一定作用。
5.尝试养肝小食方——养肝茶
为了养护好肝脏，我们可以在平时生活中，经常吃一些有益于肝脏健康的食材，比如尝试喝一些养肝茶，让我们的肝脏更具有排解毒素的功能，降低肝脏负担。《神农本草经》里就记载有这样的食材：决明子、蒲公英、金银花、菊花等食材，去肝火，排毒素，通肝气。
决明子：降肝火、清肝气。
金银花：清肝热，消炎杀菌，凉血通肝气。
蒲公英：排毒清热、促进胆汁分泌。
对于上面所述的食材，如果工作太忙，我们可以不必亲手配备，而选用现成的茶包。下面这一茶包，就是根据上述食材按合理方法精制而成的养肝茶，独立包装，要喝时取用一包用热水简单冲泡，3分钟就能泡出养肝茶，随时随地都有条件对肝脏进行养护。
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结语:日常工作及生活里，保护肝脏十分重要，通过合理方法来保护我们的肝脏，是在对自己负责。我们日常中，不妨尝试吃一些上面介绍的食物，肝脏或会感谢您。
对于养肝，朋友们有什么看法呢？欢迎讨论！