3月3日，北京市教委、市市场监管局、市卫健委联合发布《关于切实做好年学校(幼儿园)食品安全管理工作的通知》，明确各校要严格履行校园食品安全校长(园长)负责制和学校主体责任，提升学校(幼儿园)食品安全风险防范和应急处置能力，到年底，学校、幼儿园食堂、学生餐配送企业基本实现“互联网+明厨亮灶”。学生午间、课后的活动纳入校内全时段管理，校外就餐实行外出请假制度，严禁学校以任何形式参与社会“小饭桌”的经营与合作。
孩子是未来的希望，每个孩子在处于长身体的阶段的时候，家长们都会很关心让孩子们吃些什么比较好，吃点什么才会有营养。
说到在校午餐，这要从年说起，全国在校学生午餐法，美国年6月4日颁布。该法根据国会的“保护全国儿童的健康和福利，鼓励有营养的农产品和其他食品的国内消费以及提供适量的食物和其他设施，建立、维持、经营和扩大非盈利在校学生午餐计划”的目标，授权向各州拨现金以支持在公立和私立学校中开展午餐计划。
在这以前，计划所需的基金完全来自第32条款基金，基金被用来购买设备和食品。至少有75%的食物拨款必须付给州，其余的款项由农业部购买食物后直接分配给各学校。基金按照学生人数和州内人均收入水平分发给各州，参加计划的州和州的机构必须做到：
(1)在10年内各州按1：1到3：1的比例提供相应的基金资助计划，低收入州的比例可以降低；
(2)满足特殊的营养标准；
(3)向贫穷家庭的孩子提供免费或减价午餐。
现如今，随着时代的发展，人们生活水平提高，学生们开始在校外餐馆就餐，外来食物参差不齐，卫生引人担忧，再加上疫情的原因，越来越多的家长希望学生能够在校就餐，
各个国家的学生午餐长什么样呢？我们一起来看看！
美国：炸鸡块，土豆泥、豌豆、水果杯和巧克力饼干。
意大利：芝麻菜上的鱼，西红柿酱，caprese沙拉，面包和葡萄。
芬兰：豌豆汤、甜菜沙拉、胡萝卜沙拉、面包、甜点煎饼，以及火龙果等新鲜浆果。
法国：牛排、胡萝卜、奶酪和猕猴桃等新鲜水果等等。
巴西：主菜是猪肉蔬菜，黑豆米饭、沙拉、面包和烤香蕉。
希腊：主菜是烤鸡肉、酿葡萄叶、番茄和黄瓜沙拉、新鲜橙子、石榴籽和希腊酸奶等的。
韩国：有鱼汤，米饭、常见的泡菜、西蓝花，青红椒等。
乌克兰：有香肠、罗宋汤、卷心菜还有人们最喜欢吃的土豆泥。
西班牙：有西班牙凉菜汤，蔬菜、虾、青椒、面包、杂粮面包和橙。
中国地大物博，饮食也千差万别，所以最具代表性的午餐很难统一：米饭，鸡肉，香肠，花菜，海带和玉米鸡蛋汤。
很多家长和学生餐管理人员的营养知识很匮乏，不懂配餐，一般就是学生喜欢吃什么就买什么做什么，不管是否健康。
年各省（自治区、直辖市）7-18岁汉族学生超重及肥胖检出率总体在9.18%-32.79%之间。而且，-年中国居民营养与健康状况监测显示，中国疾病预防控制中心营养与健康所张倩研究员介绍，我国6-17岁儿童平均每人每天奶及奶制品的摄入量大城市的较高，6-8岁较高，之后随年龄增加逐渐减少。儿童膳食蛋白质的三餐来源主要是午餐和晚餐，早餐吃得富含蛋白质的食物太少。而且，蔬菜摄入量不足。
其实对孩子最有营养的搭配莫过于参考膳食金字塔，为指导人们合理营养，中国营养学会提出了食物指南，并形象地称为“4+1营养金字塔”（即“营养金字塔”）。4+1指每日膳食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。
“金字塔”的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为—克，粮食与豆类之比为10：1。
“金字塔”的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量—克，蔬菜与水果之比为8：1。
“金字塔”的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为克。
“金字塔”的第四层为动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为—克。
“金字塔”塔尖为适量的油、盐、糖。
以上四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔”。
作为父母，我们该怎么为孩子准备营养餐呢？
首先，一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类及以上，尤其是早餐，三餐提供的热量和营养素应分别占全天总量的25%-30%、35%-40%、30%-35%。
每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深色蔬菜，如菠菜、空心菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等。适量提供海带、蘑菇、木耳等菌藻类。冬季可提供胡萝卜、白萝卜、豆芽等蔬菜。每天提供至少一种新鲜水果。
禽肉与畜肉互换，鱼与虾、蟹等互换，各种蛋类互换。优先选择水产类或禽类，畜肉以瘦肉为主，少提供肥肉。每周提供1次动物肝脏，每人每次20-25g。每天1-2个鸡蛋，各种蛋类互换，烹调方式多样，鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋等。
平均每人每天提供-g（一袋/盒牛奶）或相当量的奶制品，如酸奶。另外，每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。
另外，建议不要让孩子吃的食物中，添加剂含量最高的是方便面，其中含有25种添加剂。火腿肠，含有亚硝酸钠，有致癌风险。蜜饯，其中含有的苯甲酸钠会毁坏维生素BE，影响钙吸收。果冻中含三磷酸钾影响孩子发育。爆米花的含铅量较高，容易造成孩子生长发育迟缓。泡泡糖中的增塑剂含有微量毒素，其代谢苯酚对人体有伤害。巧克力吃多了会让中枢神经处于异常兴奋状态。建议不要给孩子吃零食哦！