By不想上班的甜菜根
用料
长茄子两根肉馅二两左右葱适量酱油盐糖醋适量番茄酱适量淀粉少许
做法步骤
1、肉馅加葱，放入料酒、酱油、盐、花椒粉、五香粉拌匀
、将茄子连切两片，中间不要断
3、将肉馅夹入茄子
4、裹上淀粉
5、小火慢炸至茄子表面金黄
6、调酱汁，倒入番茄酱、糖、盐、醋、耗油(怕咸可以不放)、淀粉少许
7、酱汁倒入锅中，煮沸，放入炸好的茄子，大火收汁盛出
8、美味～
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