自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
它们是“穷人的阿胶”，补血益气脸色好，每周吃2次，舒服过秋冬
阿胶相信大家都听说过，但却没吃过，小蓝第一次听说阿胶还是在电视上，在古代只有皇宫中的妃子才能尊享此物，常吃可美容养颜，补气益血！
到了现代，阿胶虽说没有古代那般尊贵稀奇，但价格依旧不菲，而且一不小心还会买到假货。其实华姐想说的是，想要补气益血不一定非得吃阿胶，今天就给大家推荐种食物，它们被称为“穷人的阿胶”，每周吃两次，舒服过秋冬！
一、甜菜根
甜菜根又叫红菜头、甜菜头，在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，又被誉为“生命之根”。
甜菜根营养价值非常高，含有对人体非常好的叶酸，这种元素是预防贫血的重要物质之一，常吃不仅能补气益血，还能抗癌、预防高血压、老年痴呆等疾病。推荐食谱：甜菜根意面
1.准备食材：甜菜根、意面、各类坚果、黑胡椒粉、橄榄油、食盐、凉白开2.将坚果和甜菜根放入料理机中，加适量橄榄油、凉白开、食盐和胡椒粉。
.启动料理机，将食材打碎成甜菜根酱。4.烧一锅开水，放意面煮熟。
5.另取一平底锅加热，加入甜菜根酱，加入意面翻炒均匀，撒适量黑胡椒和盐。6.最后盛出摆盘即可享用。
小贴士：有些许土腥味，我觉得可能把甜菜根榨成汁，过滤掉渣会更好。二、红枣
红枣是一种非常健康的养生食物，老少皆宜，红枣最著名的一个功效就是补血，而且是气血双补，营养十分丰富，含有丰富的维生素b2和维生素C，女性常吃还能美容养颜，防止黑色素沉淀，减少脸上的斑斑点点。
推荐食谱：银耳红枣桃胶羹1.准备食材：红枣、银耳、桃胶、枸杞、冰糖
2.桃胶头一天晚上开始泡发，泡一个晚上。.银耳泡一个小时。
4.泡好后去掉银耳的结和桃胶上面的黑点，并把银耳撕成大小均匀的样子。5.把洗好的银耳红枣桃胶放进锅里，添上适量清水开大火烧开后，转小火煮半小时。
6.时间到，一碗美容养颜的银耳红枣桃胶羹就做好了。小贴士：喜欢吃莲子的朋友也可以放莲子哦！三、黑芝麻
黑色食物入肾，有助于肾藏精纳气，肾藏精，精生髓，髓化血，因此黑芝麻补血效果相当好，从现代营养学来说，黑芝麻同样是一种非常健康的食物，其中含有丰富的铁元素以及维生素E以及不饱和脂肪酸，常吃可以美容养颜，补血养血，有延年益寿的功效。推荐食谱：黑芝麻糖1.准备食材：黑芝麻、白糖、玉米油、脱皮熟白芝麻2.先将黑芝麻炒熟备用。
.锅中放少许玉米油烧热。4.放入白糖，开小火炒至融化。
5.白糖融化至琥珀色的时候，放入炒熟的黑芝麻。6.接着再放一些白芝麻，开小火混合糖浆翻拌均匀。
7.拌匀后立刻关火，倒出在平底板面上。8.用擀面杖细细压平，整理成想要的形状。
9.等稍稍回温后切成长方形的一块块，就可以享用了。小贴士：黑芝麻一定要炒熟哦！
结语：以上三种食物都具有不错的补气血功效，需要补气血的朋友最后一周吃2次，补气益血脸色好！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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