罗斯的餐饮文化在几千年漫长的历史发展进程中，既继承了俄罗斯民族烹饪传统的精髓，也融合了其他国家和民族的智慧。俄罗斯人以面包、土豆为主食，偏好牛肉和羊肉，喜欢酸、甜、咸和微辣的食物。所谓一方水土养一方人，我们今天就来看看俄罗斯人三餐吃什么，才可以拥有这么魁梧的体型！
俄罗斯人的早餐一般比较丰盛，午餐和晚餐是正餐。
早餐01Блины薄饼AUTUMNEQUINOX薄饼出现在九世纪，是俄罗斯最古老的菜肴之一。将牛奶、鸡蛋、盐和面粉搅拌在一起，用平底锅煎熟，色泽红润的薄饼再蘸上果酱(варенье)、炼乳(сгущёнка)、酸奶油(сметана)～这美妙的味道简直不敢想呀！
02Молоко牛奶AUTUMNEQUINOX俄罗斯家庭的早餐当然离不开牛奶及奶制品！据统计，俄罗斯的牛奶消费量每日人均1升！牛奶里含有丰富的钙，这是不是就是俄罗斯人又高又壮的秘密！
03Сырники乳渣馅饼AUTUMNEQUINOX除了牛奶之外，俄罗斯的奶制品种类也是相当丰富啦，比如奶渣(творог)！这种蛋白质、脂肪和碳水含量均衡的“硬奶块”非常有益于健康。把奶渣放入煎锅或烤箱，就可以得到美味的奶渣饼！嗜甜的俄罗斯人怎么会拒绝把奶渣饼和新鲜水果、果酱、蜂蜜搭配在一起呢！
04Каша粥AUTUMNEQUINOX出现在俄罗斯人餐桌上的粥可和我们中国的米粥略有不同哦！俄罗斯的粥，通常是用碎麦米、大米或者荞麦、燕麦加入水或者牛奶煮成，里面再加入一点浆果，这就是美味的一餐啦！额，准确来说，它是奶粥或者麦粥～
除了这些传统食物，三明治、咖啡、茶、面包也是俄罗斯人的早餐首选哦！
午餐+晚餐俄罗斯人的午餐和晚餐相似，一般是前菜+主菜+甜品。
01суп汤AUTUMNEQUINOX出现在俄罗斯人餐桌上的汤，可以说是有点丰富哦～有负有盛名的红菜汤(борщ)、鲜美的鱼汤(уха)、蘑菇汤(грибнойсуп)、杂拌汤(солянка)等等等等～
红菜汤可是叶卡捷琳娜二世最喜欢的汤，制作红菜汤的材料也是相当丰富，甜菜根、卷心菜、胡萝卜、牛肉～
02СалатОливье奥利维耶沙拉AUTUMNEQUINOX煮熟的土豆、胡萝卜、酸黄瓜、鸡蛋、青豆、肉类与蛋黄酱混合在一起，一口下去，酸混着甜混着蛋黄酱沙沙的口感，哇哦！
03Сельдьподшубой甜菜鲱鱼沙拉AUTUMNEQUINOX这道沙拉的名字直译是“穿皮草的鲱鱼”，一看这道菜的“真容”，绝对对得起这个名字！
04Пожарскийкотлет肉饼AUTUMNEQUINOX把切碎的鸡肉和黄油混在一起，配上土豆泥和蘑菇肉汁，油润润的感觉直线up!
05Шашлык烤肉串AUTUMNEQUINOX战斗民族有自己的烧烤，小肉丁可满足不了这个民族。一大块肉咬下去，这不就是大口吃肉的感觉吗！
06Пельмени饺子AUTUMNEQUINOX提到俄罗斯饺子，那就不得不说，或许，你体验过土豆泥馅、奶酪馅和水果馅的饺子吗～或许，你体验过蘸着酸奶油的饺子吗～（真的满脸为难）
有感受到俄罗斯和中国饮食文化的差异吗！俄罗斯菜品味道集齐“酸”“甜”“辣”“咸”，每一口都是味蕾的新奇体验～有机会快去尝尝吧！