7月16日入伏,不管有钱没钱,这3种食物要常吃,安稳度过三伏天
我们都知道三伏天是一年中最热的时候,它处于小暑和处暑的节气之间。三伏天是初伏、中伏和末伏的统称,初伏和末伏各为十天,而中伏则有10天或者20天,今年7月16日入伏后,就会迎来长达40天的三伏天。
提起来三伏天大家都会觉得酷暑难耐,温度高,气压低,空气潮湿,让人体感非常不适。因此在三伏天到来之前我们要提前做好准备。今天给大家分享3种适合三伏天吃的食物做法,一起做起来吧!
第一种:黑芝麻
小小的黑芝麻看着不起眼,实际含有的营养物质非常丰富,还被赋予“百谷之冠”的美称。众所周知常吃黑芝麻的营养非常丰富,很适合夏季身体消耗大的时候用来补充。今天咱们用黑芝麻做一道五黑糕,营养又好吃。
所需食材:黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、黑枸杞,糯米粉、蜂蜜
制作步骤:
1、将所有食材清洗干净后,小火翻炒成熟;
2、炒熟的食材放进研磨机研磨成粉末,期间可以多次过筛反复研磨,让粉质更细腻;
3、混合粉末中加入适量的蜂蜜揉成面团;
4、将面团擀平后,上面均匀撒上熟的糯米粉,切割成大小均匀的方块即可。刚做好的五黑糕黑芝麻的香味非常浓郁,吃起来香甜软糯,软软弹弹嚼劲十足。
如果没有时间自己制作,我给大家找到七度方五黑糕,它的特点在于所有食材均经过多次蒸晒,虽然工艺繁杂,却能促进身体的消化和吸收,不浪费每粒食材的营养。
用亚克力罐装保存的七度方五黑糕,方便携带,保鲜度也更好。打开罐子就能闻到谷物清新的芳香,微甜的味道和夏天搭配正合适,好吃不甜腻,让你在炎热的天气也能保证营养充足。
七度方五黑糕官方正品旗舰店淘宝旗舰店¥59购买第二种:南瓜
南瓜在夏天的餐桌上很常见,它含有多种营养物质,可以提高身体的新陈代谢。而且夏季很多人肠胃都虚弱,多吃南瓜能起到一定的保护作用。南瓜吃法多样,今天咱们做一道夏日甜品南瓜椰奶冻。
所需食材:南瓜、椰浆、淡奶油、牛奶、冰粉、白砂糖
制作步骤:
1、黄色的老南瓜去皮后蒸熟,碾压成南瓜泥备用;
2、牛奶、椰浆、白砂糖和制作冰粉的粉末放在锅中熬煮,边煮边搅拌至边缘气泡关火;
3、液体过筛倒进模具中,晾凉后放入冰箱冷藏至完全凝固;
4、南瓜泥晾凉后加入适量的椰浆、牛奶和淡奶油搅打成糊状;
5、椰奶冻拿出切成方块,加入南瓜糊中就做好。
可以根据自己的喜好在其中加入一些水果,或者是芋圆、西米粒等。在冰箱冷藏后食用口感更好,南瓜微甜的味道中透着椰奶的醇香,加上奶香味的点缀,享受美味还不用担心太寒凉损伤身体,家里的大人、孩子都喜欢吃。
第三种:红豆
“红豆生南国,春来发几枝。”红豆给人的感觉就像是一位不争不抢的温婉女子。而它的本性也如此,夏天吃红豆能够缓解燥热引起的烦闷,有助于清热和消暑。而且红豆绵软的口感,也深受大家的喜爱。今天给大家分享一款益颜糕。
所需食材:红豆、红枣、花生、枸杞、甜菜根粉、红糖
制作步骤:
1、提前将红豆在凉水中浸泡一晚(室内温度高可放在放置冰箱冷藏);
2、用小火将红豆焖煮成熟,期间将红枣去核;
3、煮好的红豆捞出碾压成红豆泥备用;
4、去核的红枣、花生和枸杞小火焙炒脱去水分(也可放烤箱中烘干);
5、烘干的食材放进破壁机研磨成粉;
6、粉末与豆泥混合,加入适量的煮豆水和红糖揉成面团;
7、面团擀平切成方块状,上锅蒸15分钟;
8、外面撒上甜菜根粉末防粘就好。
虽然益颜糕的制作过程比较简单,但是如果平时较忙,可以入手七度方益颜糕。同样是纯手工制作的糕点,它还将红糖换成木糖醇,减轻糕点的甜度和热量,关键是夏天吃不容易上火。
而且七度方益颜糕的膳食营养更全面,玫瑰独特的香味与红豆的细腻绵密互相融合,让糕点的口感倍加清爽。平时可以放在冰箱冷藏后再吃,丝丝凉意沁人心脾。
不知道大家有没有学会呢?那就赶在三伏前着手准备起来吧,不管是自己制作还是囤货,早吃早受益。另外三伏天尽量减少外出,出门记得做好防暑工作,养护好身体,轻松度过三伏天。