实拍:刚下线的特二粉
好麦出好粉。优质的*小麦生产出来的面粉,具有面筋好、口感好等特点。小麦粉等级一般是按照特一粉、特二粉、高筋粉、标准粉、普通粉来进行品类划分。市场流通量最大的一般是特一粉,特二粉与标准粉三种。
实拍:刚下线的普通粉
特一面粉是面粉中卖相、口感最好的,也被称为富强粉。特一粉是最细腻的一种面粉,含有的杂质比例少,并且面筋含量丰厚,不过这种面粉的价格也最高。
实拍:待发区
特二粉适合做馒头或者面食等,价格也在老百姓普遍都比较能够接受的范围。目前市场上主流小麦粉严格的讲都是特二粉(虽然很多标的都是特一级)
实拍:暂存仓库
高筋面粉中含有13.5%左右的蛋白质,颜色偏*,不过不易和成团。但是这种面粉一般用在制作西饼比较多。
标准粉:一般餐厅都是使用标准粉制作馒头和饺子皮的,这种面粉也被称之为是中筋面粉。不过如果要做面食的话,最好不要选择这种面粉,因此标准粉做出来的面食的筋道比较小,不如特一粉来得好吃。
实拍:普通粉暂存区
普通粉:大部分早餐店做馒头和包子使用的都是普通粉,这种面粉价格便宜,做出来的食物颜值不高。
产地行情:
特一粉:25KG,97/袋(1.94/斤)
特二粉:25KG,87/袋(1.74/斤)
运费:每吨(全国均价)(0.25)
付款:支持货到付款变色龙成员
起发:10吨起发(可多单品拼车)
建议零售价:
特一粉:正常售价3.58/促销2.98
特二粉:正常售价2.98/促销2.58
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