有个春日里的绝佳好去处,你可能还不知道。
郫都区郫筒镇濂溪村,每年一到四五月份,那遍地的各种玫瑰、月季、蔷薇啊,免费观赏,引得游客们不请自来。无意间路过的人,也忍不住驻足欣赏,心中闪过一阵艳羡。
办公室同事南飞家,每年都来这里,一耍就是一个下午,看花、采食用玫瑰,回去做鲜花蜜。
你看,敏抿甜甜的春日蜂蜜配上蓬蓬香的四月玫瑰,用透明的玻璃罐罐儿装着,粉嫩粉嫩的,是不是隔着屏幕都能闻到一阵香香甜甜!
腌好的蜜糖,拿到办公室,盖子一抠开,哇,瞬间成为今日最佳饮品!(好话不多说,你看罐子后面排的这一长串,全是来挖蜜的)
尤其是那玫瑰的香味,不由得,将人再次引向那座浪漫村落——濂溪村。
郫都区的侨北农贸市场是一个平凡而日常的小市场。
它位于三道堰古堰西街,距离堰桥和文昌街都不远,不仅装着一日三餐,还有四季情绪。
花农谢大爷每隔一天都会路过三道堰的亭台楼阁来到这里,销售自家种的鲜花。
他家,就住在濂溪村。
说实话,濂溪村真的不算有名。
毕竟,郫都区的特色村落太多了,战旗村、青杠树村、农科村、安龙村,个个都是乡村旅游业发展的经典案例。
但是,濂溪村还就胜在这私藏性。
满地玫瑰、月季、蔷薇,构成一道道没有围墙的天然风景;地域宽阔、空气清新,游客自来,但知道的人还是算少,所以无人扎堆儿。
在这个村落里,花农们一年到头就只为蔷薇科植物忙活。扦插、翻栽、除虫,都有着一套成熟的顺序。
十二月至来年四月,花田里是见不着花的,纵使有也只是微微几朵;六月到八月,由于温度太高,花不容易存活,于是就主要做虫害治理。
这两天,走在花田里,偶能见着观赏性月季花叶上喷有蓝色物质的,那便是花农们为除虫打上的药剂。
每年四月到五月,都是濂溪村一年里最好的季节,遍地繁花似锦。午后,阳光正艳,花农们开始在田里忙活着做翻栽,上货。
看花、买花的人也出现了。隔得远的,就带着一家老小驱车而来,近的,索性踩一辆单车在花田间的小路上走走停停,既锻炼身体,又方便随时驻足赏花。
晒着春日暖阳,花农家的小花狗也跑出来溜达了,不知是不是训练有素,就算是被人挡了道,也不随便在田里乱窜,而是沿着狭窄的田埂优雅地散步。
花田多按畦分品种,田地里不一定有人,但却都在显眼的位置上立了自家的牌子,把主营的项目和电话都写好,方便买花人随时联系。
谢大爷的园子,叫“鑫盛”,看起不大,却应有尽有,除了各类蔷薇科,还有各种果木、庭院花卉。南飞家用来酿蜜糖的食用玫瑰,就是在这个园子里淘到的。
每次来濂溪村,都不着急采摘,而是先赏花。
谢大爷难得清闲,便当起了导游。没有什么专门的路线,就围着田坝打转转,而最经典的“项目”,自然是识花。
村里的花开得好不好,哪种花最畅销,农户自家的院墙首先就是最佳代言。前几天,我们在绘咖啡王府井店的屋顶农场花园里看见的“龙沙宝石”,这会正簇拥在一户人家的院前。
南飞隐约地记得,这户人家原先用的是水泥围墙,这会子却索性将围墙拆了,围上一圈超细的铁丝篱笆,一面种“龙沙宝石”,一面种“五彩”,任由花儿攀爬在上面,肆意生长,形成一道天然屏障。
路过的人,都忍不住喊:“这花,我爱了!”
关于“龙沙宝石”的故事,我们已经大致知晓了。它的名字来源于“蔷薇诗人”PierredeRonsard,但身世却有些坎坷。
由法国人培育出来,却因花型和色彩不符合时代审美险些遭到销毁,幸好德国人慧眼识花,以Edenrose(伊甸玫瑰)的姓名将其推出,想想,多美的花朵,才能被称之为“伊甸”。
大概世界人民爱花真的不分国界,所以“龙沙宝石”一在日本大阪的世界月季大会上亮相,就摘得“WorldRose”的桂冠。
听濂溪村的花农们说,根据不同的颜色,“龙沙宝石”还分“粉龙”“红龙”和“*龙”。这株正爬在院墙上的,自然就是“粉龙”。
而一旁“五彩”的名字,则来自它的色彩。
花型较小,却能在同一株花,甚至是同一朵上纵显斑斓。农户家的这株,养得好,一眼望去,就像忽逢一片彩霞。
谢大爷说,花农眼里,鲜花哪分什么好坏,但由于市场原因,每年还是会推陈出新。
比如,与龙沙宝石同为欧月类型的“伊丽莎白”,作为最早进入国内市场的欧月之一,目前就有些过时了,但谢大爷觉得,它的“女王”之姿依然。
种在“伊丽莎白”旁边的,叫“沙漠王子”,颜色看起来是有点异域风情,再跨一个田,那边的叫“朱王”,花朵较大,火红火红的。
“伊丽莎白”“沙漠王子”“朱王”这些名字听起来就像是走进了一部大型的历史题材剧场,除此之外,还有颇具玄幻色彩的“玉玲珑”“变色龙”“仙境”,小可爱风格的“安吉拉”“五月天”,宝石系列的“红宝石”“钻石”,有些像误入茶酒品牌的“大红袍”和“香槟”等。
其中,“安吉拉”“大红袍”属于藤本月季。
需要依附着花架,也有花农索性让之搭在一棵树上,这会儿繁花绽放,枝蔓直接从树上掉下来,一丛丛的,十分好看。
种在田间的,也整整齐齐一列列拉开距离,相互之间留上了过道,刚好勉强够一人穿过,开得茂盛的,就像是一个壮观的巨型花阵。
游客们钻进去拍照,瞬间感觉花儿将自己与世界隔开了,照片、视频个个不放过,非得造型摆够了才肯出来。
花农们大方,见了也从不阻止,毕竟大多数游客们守规矩,知道花朵不能任意采摘。
有的花田里,已经开始引流灌溉,花架子上的竹竿倒进了水里,静静地,暂时无人问津。
相比于藤本月季,“红宝石”与“钻石”显得较为娇小,花型相同,但颜色上有所区分,虽同为红色系,但后者明显带点橘色。
此时,“变色龙”也开得甚是神奇,在不同的光谱下显现出不同的色彩,时间的流逝也会为它穿上不同颜色的新衣。
走在田间,不时还会看见一些花,仅此一列,靠在田垄边,谢大爷说,若是年年如此,那就是花农留的种,非卖品,日后通过扦插、翻栽,可以分出更多的花。
喏,这片“仙境”就是如此,花如其名,明明是月季,但开出的花却像牡丹那般明艳动人,隔远了望去,粉艳艳的一片,真像进了什么“仙境”。
围着田坝溜达,花丛戛然而止,一片树林闯入了眼帘。
钻进去一瞧,才忽然发现,在花田之间,隐着一弯鱼塘。垂钓者有四五人,各自拉开距离,安静地等待着鱼儿上钩。
树木丛生,比起外面,林子里有些发凉。树木的影子倒映在如镜的水面上,微风拂过,又微微荡起涟漪。
在谢大爷的带领下,一行人沿着塘岸,小心穿过树林,又到达了另一片花田。
不同于先前大路边的景象,农家小道别有一番风味。沟渠甚多,花农们用木板树干搭了小桥,宽的过人,细小的大概是为了方便搬运器具,无论如何,踩上去都要十分小心。
不知是谁家的花架倒了,藤蔓铺在田里,依旧长得茂盛。
就这么跨过几个田之后,我们又回到了谢大爷的园子。
甜香入鼻,一片紫红色的花朵生机勃勃,这就是食用玫瑰。
采食用玫瑰需将花朵整个拿下,采摘前要看清花朵上是否附着什么昆虫,尤其是蜜蜂。
说来也怪,玫瑰明明无法酿蜜,但还是会有蜜蜂在上面围着打转。若是不小心捏上一只,那痛感也是酸爽。
摘完之后,时间已跑过下午5点。
于是,告别濂溪村,匆匆拎着一大袋玫瑰花回到家中。接下来,便开始做玫瑰鲜花蜜。
step1
整理花瓣,将花瓣从花朵上分瓣摘下,花蕊与花蒂剔除,此时拿起花蕊一闻,香味几乎淡到没有,而分下的花瓣却香味正浓。
为了避免减少花香,只清洗脏的花瓣,包含在花朵内部的,则无需清洗。过水的花瓣需晾干表面水分,注意时间不宜过长,不然会影响花香。
step2
将事先准备好的蜂蜜,倒入一个大容器,根据口味与爱好加入玫瑰鲜花瓣,花瓣无需切细,直接搅拌均匀。
step3
密封装瓶,腌制一段时间后,就可以直接饮用啦,注意玫瑰花瓣含有一点苦涩的味道,腌制得越久口感就越好,当然,具体腌制时间还是看各人口味。
饮用时,可以扔入几粒茶叶,口感会更佳哟。
顺便说一句,谢大爷家的玫瑰真的太香了,我无意间把没用完的花瓣放在水果盘旁边,结果第二天吃梨的时候,里面竟然也浸入了玫瑰的花香味,真的特别香甜。
所以,快去濂溪村看花吧!
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编辑/摄影:牙尖儿设计:陈霜奕